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bluenam 發表於 2010-8-24 11:26

肉食危機,專家建食昆蟲

荷蘭瓦格寧根大學昆蟲學家認為世界人口迅速增長,歐洲必須重新思考未來的糧食問題。他指出如果人類改食昆蟲就能解決問題,一公斤昆蟲只需要約兩公斤的植物養料,而且昆蟲產生的溫室氣體遠比家畜低。而且昆蟲含有高蛋白、維他命及礦物質。

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