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cyueny 發表於 2010-4-22 12:27

五穀食物營養健康

[b][size=4][color=Blue]蕎麥[/color][/size][/b]
7l(\7^qT 蕎麥味甘、性涼,有健胃寬腸、清熱解毒、脾積泄瀉等功效,對治療瘡毒、腸胃熱積瀉痢、偏頭痛等都有很好的作用。蕎麥也有降血壓降血糖和消炎、止咳平喘作用,對經常“三高”者亦有很好的調養作用,完全具備保健食品的功效。
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[b][size=4][color=Blue]燕麥[/color][/size][/b]
0s-nq2\!T+vV 燕麥味甘、性平,具有健胃益肝、補虛潤腸和健脾止汗的功效,很適合盜汗、體虛自汗和肺結核病人食用。它富含維生素、膳食纖維和鈣、鐵、磷、鋅等,營養成份十足。
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[b][size=4][color=Blue]蠶豆[/color][/size][/b]7Z!}+gJ1\:nv mR7cg
蠶豆味甘、性平,富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素和鈣、鐵、磷,具有健脾益胃、補中益氣、清熱利濕和澀精止帶的功效。可助治療高血壓、咳血、婦女帶下、中氣不足和倦怠少食等病症。蠶豆還可消腫和抗癌,對蛋白質缺乏引起的水腫、胃癌和食道癌具有調理作用。蠶豆的膳食纖維還能降低膽固醇,加強腸胃的蠕動,有通便作用。
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'aQ~$Uu@X$| [b][size=4][color=Blue]豌豆[/color][/size][/b]
[K.B$jkdPQ 豌豆味甘、性平,富含蛋白質、維生素、碳水化合物和鈣、鐵、磷、鉀等,具有益中氣、消腫、止瀉痢、利小便的功效。對脾胃不適、心腹脹痛、腳氣、水腫、嘔吐、瀉痢等病症具有一定的治療作用。

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