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/ m' t3 D: D7 |# p! M* S# f在傳統觀念裡,核心理念是「健康與平衡的生活方式息息相關」,日出而作,日落而息;當時沒有甚麼文明病,藥物經常就是食物,作物、耕作和烹飪方式使民眾的健康和福祉最大化,代代相傳的方式強化了礦物和營養的生物利用度。& Y3 _8 K# ?0 G  }  K, B% }

0 P# l8 A# N7 [7 D! `西式飲食和生活習慣促使癌症、心臟病、糖尿病、蛀牙、過敏和氣喘等毛病,這是基因表達變異的結果,吃傳統的全食則可以改變這些基因表達,讓身體避免癌症和疾病,還可以減重、平衡荷爾蒙、扭轉胰島素阻抗和糖尿病、心臟病、提高生育率、促進消化和排毒等等。% w1 a9 I- F% L5 P
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以下就是適當的簡易食物選擇方式:
% F3 ]4 U1 A, \" ^8 m1. 吃更多有機食物,肉類請選擇草飼、放養的肉品。
! `6 t9 y% ]0 y5 w2. 食物多樣化。
& M% i+ j: Q" ]- h4 A3. 多吃蔬果。
( ~8 a+ b, @2 \4. 多吃堅果和種子。: U$ n' Z/ Q3 ^" L$ \# ^
5. 使用浸泡過或是發芽的全榖。
5 q6 W8 Z* @$ v% u6. 多吃自製發酵食物。
6 }) Q1 U  R/ X' _# @  p7. 多吃新鮮的當季食物。! d) [7 ^# W2 n. g# w0 G- I0 p
8. 在家煮食是愛自己的表現:學習如何滋養自己的身體和靈魂。
  P& @) {2 P* q( D$ b0 H9. 煮菜食多使用香草和香料。
1 R/ O; z0 u% z! Z$ T4 O8 ~10. 飲食中多補充適合自己身體需要的高品質營養素,以矯正失衡並補強弱點。
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' U2 C8 m2 I* d參考資料* m/ s# V( F4 y: l5 h
http://www.naturalnews.com/042080_traditional_foods_logevity_wellness.html

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