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2 j. F- D$ U" F; s8 O2 Q在傳統觀念裡,核心理念是「健康與平衡的生活方式息息相關」,日出而作,日落而息;當時沒有甚麼文明病,藥物經常就是食物,作物、耕作和烹飪方式使民眾的健康和福祉最大化,代代相傳的方式強化了礦物和營養的生物利用度。$ d( u0 }0 C- Y) ^% Y  I1 r

, [. ^6 n" i, B/ D3 h西式飲食和生活習慣促使癌症、心臟病、糖尿病、蛀牙、過敏和氣喘等毛病,這是基因表達變異的結果,吃傳統的全食則可以改變這些基因表達,讓身體避免癌症和疾病,還可以減重、平衡荷爾蒙、扭轉胰島素阻抗和糖尿病、心臟病、提高生育率、促進消化和排毒等等。
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以下就是適當的簡易食物選擇方式:  ]5 R. k0 k+ a. o! k7 S+ G
1. 吃更多有機食物,肉類請選擇草飼、放養的肉品。
2 \! V7 x9 ~; J2. 食物多樣化。
- H' S$ s/ Z4 b  R+ r% G3. 多吃蔬果。  E" [6 E2 m5 ?0 b7 P7 O
4. 多吃堅果和種子。
7 i, M" q' v7 `5. 使用浸泡過或是發芽的全榖。8 A/ n& t: M7 w  B' [6 d0 c' K# f
6. 多吃自製發酵食物。
# W1 k% W, {) r/ n( t7. 多吃新鮮的當季食物。  D# n1 k% D, }% k( k, I% J# Y) ?" }
8. 在家煮食是愛自己的表現:學習如何滋養自己的身體和靈魂。
9 x- n9 J- \+ @1 W( q9. 煮菜食多使用香草和香料。6 c" {4 @( r) H$ n
10. 飲食中多補充適合自己身體需要的高品質營養素,以矯正失衡並補強弱點。1 B) {  z7 ?; s& r  R" q
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參考資料
5 k! z0 M& ?& H' z& n; @http://www.naturalnews.com/042080_traditional_foods_logevity_wellness.html

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