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雪羹湯
, A3 O' O0 J9 Z7 p5 h [配方] 鮮荸薺10~15個,海蜇皮30~60克。& B, |  i2 j8 c% h3 D: z
[制法]- e: ^! w& _/ ]2 m
選用新鮮荸薺,除去嫩芽,削去外皮,切成薄片。將海蜇皮放人清水內浸泡,換去幾次水,以便除淨鹹味及沙子,切碎。將荸薺片同海蜇—起放人鍋內,加水3 碗,煮取2碗即可。
5 ?: _- i5 Z9 g- |/ [4 J: D! _ [功效] 清熱化濕消積。$ y  G0 A$ H. v' t
[用法] 佐餐,每日1次。
0 l+ t) H( u# D5 \9 [1 F& f" |; } [注意事項] 溫服。
2 h: O3 q* {0 u) z5 [& e6 x: @薏米豆腐羹
3 f& d% C7 d7 ? [配方] 鮮豆腐100克,薏米50克或米仁根150克。
/ N3 G% E/ W+ {; F/ {[制法] 共水煎為羹。* m( |7 u. R7 z
[功效] 對急性肝炎有清熱利濕之效。/ w% e5 b1 G% R9 `& w8 p) G' c0 M
[用法] 每天2次,連服3~5天。0 o$ k4 ]  M/ G/ M
[注意事項] 趁熱食,不可過食。

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