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雪羹湯
) |1 w: b7 f  z6 k( a [配方] 鮮荸薺10~15個,海蜇皮30~60克。
- |' ]" D- c* x* X2 `- T( P [制法]) |, Y/ H5 j2 G1 T8 \- |$ Q0 m
選用新鮮荸薺,除去嫩芽,削去外皮,切成薄片。將海蜇皮放人清水內浸泡,換去幾次水,以便除淨鹹味及沙子,切碎。將荸薺片同海蜇—起放人鍋內,加水3 碗,煮取2碗即可。
. H; S7 y8 b* U' D [功效] 清熱化濕消積。
+ y* ]3 {; W: ]  u& P& @# q [用法] 佐餐,每日1次。
  E# G5 O) ]- ?( Y! b& d9 M4 b [注意事項] 溫服。8 R% q, L$ z1 J3 ~
薏米豆腐羹5 I/ h- A/ r& i  p0 X
[配方] 鮮豆腐100克,薏米50克或米仁根150克。- |' M( ?& {  t: s1 i
[制法] 共水煎為羹。' }7 j# }- A8 A3 k  w/ G0 o/ w& ?
[功效] 對急性肝炎有清熱利濕之效。8 K/ Q! v! y. j0 s
[用法] 每天2次,連服3~5天。  |& Q1 \/ P  G
[注意事項] 趁熱食,不可過食。

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