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雪羹湯
' J: D7 O9 W, y+ f8 j [配方] 鮮荸薺10~15個,海蜇皮30~60克。
6 z$ J, ~3 V# T/ W- m [制法]+ q! k  V9 A1 B& _* a. J; q, _& ^5 l
選用新鮮荸薺,除去嫩芽,削去外皮,切成薄片。將海蜇皮放人清水內浸泡,換去幾次水,以便除淨鹹味及沙子,切碎。將荸薺片同海蜇—起放人鍋內,加水3 碗,煮取2碗即可。; y! W( t7 O2 U  X. c" G1 I1 E5 a
[功效] 清熱化濕消積。+ L0 l3 o% @3 @$ w4 ]- V) ~1 o  y
[用法] 佐餐,每日1次。
( s# k2 @% ?$ Q [注意事項] 溫服。
1 \6 c, |& R3 ^: O薏米豆腐羹" z7 i3 y% {9 f4 W0 Y" G2 r" B) [
[配方] 鮮豆腐100克,薏米50克或米仁根150克。
. F! V) ?$ {8 G7 U  R5 d[制法] 共水煎為羹。
( i' a( f( A1 }; B [功效] 對急性肝炎有清熱利濕之效。9 r. _" F- S  s/ u8 h# n5 L
[用法] 每天2次,連服3~5天。7 [1 R8 P* d/ o( l
[注意事項] 趁熱食,不可過食。

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