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雪羹湯
/ d% U9 e* k, c/ [  ^ [配方] 鮮荸薺10~15個,海蜇皮30~60克。+ b7 Q+ p* q* c( x* S. b  H
[制法]7 N) L$ Z6 f/ Q1 k8 V
選用新鮮荸薺,除去嫩芽,削去外皮,切成薄片。將海蜇皮放人清水內浸泡,換去幾次水,以便除淨鹹味及沙子,切碎。將荸薺片同海蜇—起放人鍋內,加水3 碗,煮取2碗即可。
/ K! Z* M* u& w3 e5 w3 P3 C- N+ G1 r [功效] 清熱化濕消積。
: w# k/ j% Z! [7 a! J [用法] 佐餐,每日1次。4 |3 U' g3 x  I6 d& K# @+ `" {0 M
[注意事項] 溫服。
8 |/ n$ s' T3 @2 b. {7 ^薏米豆腐羹- s. F" `7 g7 B5 j% H7 H! ?6 L
[配方] 鮮豆腐100克,薏米50克或米仁根150克。
9 l5 I! F! T; T4 j! `[制法] 共水煎為羹。7 ~: ]+ n4 I6 D( l
[功效] 對急性肝炎有清熱利濕之效。( q7 H1 Q6 f' A9 f) N" x  r8 P: [
[用法] 每天2次,連服3~5天。
. N3 m8 ^1 _6 l [注意事項] 趁熱食,不可過食。

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