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雪羹湯& C( n8 n( ?. q
[配方] 鮮荸薺10~15個,海蜇皮30~60克。; G; B# O6 L+ k2 t
[制法]+ G/ K2 w/ r4 `; n5 T1 `/ H9 z
選用新鮮荸薺,除去嫩芽,削去外皮,切成薄片。將海蜇皮放人清水內浸泡,換去幾次水,以便除淨鹹味及沙子,切碎。將荸薺片同海蜇—起放人鍋內,加水3 碗,煮取2碗即可。
) r1 h- b% v* r% J' q' } [功效] 清熱化濕消積。
2 l6 Z, P6 V5 {6 x4 \' S [用法] 佐餐,每日1次。( F1 W# L$ A5 `0 c4 b
[注意事項] 溫服。
, `+ {' C1 C# J/ ?薏米豆腐羹
4 u5 R4 \3 `. @) [. x [配方] 鮮豆腐100克,薏米50克或米仁根150克。( b/ {6 V( t7 F9 R
[制法] 共水煎為羹。
7 W3 F0 A. i- c# o8 H) r) U4 q [功效] 對急性肝炎有清熱利濕之效。
7 s$ s8 S$ @! U$ p( N7 z5 X) E: p [用法] 每天2次,連服3~5天。
% s) B/ Z" S, ?% Y9 v6 Q3 | [注意事項] 趁熱食,不可過食。

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