返回列表 發帖
目前全球天氣污染形勢嚴峻,當空氣污染指數偏高,尤其是指數超過100時,一些本來就有敏感問題或是眼睛乾燥者要特別注意。有些人一接觸到煙霧時,眼角膜會更為乾燥,眼睛刺痛,視力也會變得模糊。專家指出:當某一地區空氣污染指數偏高時,特別要注重飲食調理,以此來增強自身免疫力。
5 ?# {# P6 n2 o / \0 b/ y1 w$ ]8 t) @# B/ z" X1 H
中醫認為,空氣污濁時人們很容易上火燥熱,並引起腸胃不適。這時飲食應盡量清淡,少吃辛辣、油膩食物,多喝水,多休息,以提高免疫力。! `) ~' Q! @* S/ w% r! u
具體而言,在日常飲食中可以多吃一些清熱祛濕的食物加以調理,如可以用絲瓜、冬瓜、瘦肉煮湯,或苦瓜、鹹蛋煮湯,白蘿蔔、排骨煮湯,玉米、紅蘿蔔、黃瓜煮湯,以及將冬瓜、扁豆、苡仁、瘦肉煮成湯,都是不錯的選擇。
* v3 x! x* ?% Y/ [同時,還可用竹蔗、茅根、荸薺或是無花果、蘋果、玉竹煮茶喝。若是因為腸胃濕熱而導致腹脹不適,食慾不振,小便黃少而熱臭,大便稀爛臭穢而不暢或大便硬等症狀,可飲用由金銀花、菊花、木棉花、雞蛋花、槐花煮成的五花茶。
+ D% j* ?* ^# ^6 N2 {若是身熱不適,頭脹微痛,目紅刺癢或痛,或眼乾不適,口乾口苦,咽乾或癢,尿黃量少或刺痛不暢,可以將夏枯草、桑葉、菊花煮成夏桑菊茶飲。若是口乾、咽喉不適、痰黃,則可煮魚腥草茶。還有銀耳、鴨梨和荸薺,也可煮成好吃又清熱潤燥的茶飲。6 S+ X$ x5 s3 `+ x6 U# M
要預防身熱,精神疲乏,四肢沉重無力,或腸胃不適,食慾減退,小便量少而黃,大便爛而不暢,皮膚瘙癢、熱痱等,可以用赤小豆、綠豆、黑豆、黃豆、扁豆煮成五色豆飲。4 r" C/ {9 E: Q' O, j

, P6 r$ f8 \. L: u  夏桑菊飲, B3 R; f7 y( X9 A; Z& Y3 T
材料:夏枯草15克,桑葉10克,菊花10克。
) x% f# [% j( r  D  a- z制法:將夏枯草、桑葉加水浸泡半小時後煮半小時,最後加入菊花煮3分鐘,即可代茶飲。可用冰糖或蜂蜜調味。
9 _" e+ c" b5 R! c  魚腥草茶( H9 v) Q. ]! Z
  材料:魚腥草15~30克。
* N" q/ u2 g' U% S6 [/ t- B制法:將魚腥草洗淨,用水浸泡20分鐘後,煮滾10分鐘,即可代茶飲用。
# J  P/ ?( _9 u- s7 f5 ]. N  清熱潤燥茶0 B9 i9 ?3 ?  N
材料:銀耳30克,鴨梨2~3個,荸薺200克。
0 y0 C! e! ^3 a8 w制法:銀耳用水浸泡軟後洗淨;鴨梨去皮、心,並切成小塊或片;荸薺拍開,加入適量的水煮滾20~60分鐘後即可當茶飲。如喜歡銀耳較軟,可先煮銀耳。
6 i4 Y1 R2 _6 `  ]  五色豆飲
: M; M+ @9 \- l+ l$ L: ?* U0 ?  i: b材料:赤小豆、綠豆、黑豆、黃豆、扁豆各50~100克。
9 F# g  E4 w( q8 g' \: f$ B制法:將豆用冷水浸泡一小時或過夜後,加適量的水煮至豆熟,加片糖或冰糖調味,當茶飲用。
) v$ b# s/ d% ]0 ?  五花茶
& R# w2 J9 L; O0 u材料:金銀花、菊花、木棉花、雞蛋花、槐花各10~20克。- R) c" P; }% M6 |
制法:將上述材料洗淨,浸泡一小時後,煮1小時,即可當茶飲用。; v! j+ d) p. l  Z# e$ t$ k
  綠豆赤小豆湯5 P: S( l" \" P7 H# y9 z
  材料:綠豆100克,赤小豆100克。6 r! k! Q1 H, u) m) |: G+ n9 ~
制法:將綠豆、赤小豆洗淨後,浸泡1~3小時,加水煮至豆熟即可,可當茶喝或加糖當甜品食用。/ V9 @$ v. c. O
  冬瓜祛濕湯3 F4 m. D4 Y+ [% ?- e
材料:冬瓜300克,扁豆20克,苡仁60克,瘦肉300克。/ x9 e6 _# U! S4 T& o" {
制法:將瘦肉、冬瓜洗淨切塊,冬瓜可保留皮;扁豆、苡仁洗淨用水浸泡,一小時後,將所有材料加上適量的水煮至1~2小時,或扁豆、苡仁熟透即可,用鹽調味。

返回列表