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目前全球天氣污染形勢嚴峻,當空氣污染指數偏高,尤其是指數超過100時,一些本來就有敏感問題或是眼睛乾燥者要特別注意。有些人一接觸到煙霧時,眼角膜會更為乾燥,眼睛刺痛,視力也會變得模糊。專家指出:當某一地區空氣污染指數偏高時,特別要注重飲食調理,以此來增強自身免疫力。2 G1 }) N0 J5 c  [2 T1 a
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中醫認為,空氣污濁時人們很容易上火燥熱,並引起腸胃不適。這時飲食應盡量清淡,少吃辛辣、油膩食物,多喝水,多休息,以提高免疫力。% G  l. X/ ]2 S4 _$ m$ C
具體而言,在日常飲食中可以多吃一些清熱祛濕的食物加以調理,如可以用絲瓜、冬瓜、瘦肉煮湯,或苦瓜、鹹蛋煮湯,白蘿蔔、排骨煮湯,玉米、紅蘿蔔、黃瓜煮湯,以及將冬瓜、扁豆、苡仁、瘦肉煮成湯,都是不錯的選擇。3 X* w* M2 d% x$ j
同時,還可用竹蔗、茅根、荸薺或是無花果、蘋果、玉竹煮茶喝。若是因為腸胃濕熱而導致腹脹不適,食慾不振,小便黃少而熱臭,大便稀爛臭穢而不暢或大便硬等症狀,可飲用由金銀花、菊花、木棉花、雞蛋花、槐花煮成的五花茶。
" k$ h( w/ b# x4 d( `/ F2 R若是身熱不適,頭脹微痛,目紅刺癢或痛,或眼乾不適,口乾口苦,咽乾或癢,尿黃量少或刺痛不暢,可以將夏枯草、桑葉、菊花煮成夏桑菊茶飲。若是口乾、咽喉不適、痰黃,則可煮魚腥草茶。還有銀耳、鴨梨和荸薺,也可煮成好吃又清熱潤燥的茶飲。! @( n& ^9 X6 `) P
要預防身熱,精神疲乏,四肢沉重無力,或腸胃不適,食慾減退,小便量少而黃,大便爛而不暢,皮膚瘙癢、熱痱等,可以用赤小豆、綠豆、黑豆、黃豆、扁豆煮成五色豆飲。
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$ e  e+ |  ^2 O; @3 N! Z8 ~  夏桑菊飲2 w4 [- B* |* u! _  {; F
材料:夏枯草15克,桑葉10克,菊花10克。
4 R8 h3 z  w# M6 Q/ ^& I- O2 }/ _制法:將夏枯草、桑葉加水浸泡半小時後煮半小時,最後加入菊花煮3分鐘,即可代茶飲。可用冰糖或蜂蜜調味。7 h1 W) q$ R8 r  k9 Q% n
  魚腥草茶+ j  `% d& |4 R4 Q( Q) {( f  _: g
  材料:魚腥草15~30克。6 j' u$ V: \0 p! u1 O
制法:將魚腥草洗淨,用水浸泡20分鐘後,煮滾10分鐘,即可代茶飲用。
# w9 @4 E* k, ]; M0 L/ P7 f: p  清熱潤燥茶
6 b" E6 j) \: F3 z6 ]" A材料:銀耳30克,鴨梨2~3個,荸薺200克。8 E1 Y& y' Y- Q! [& F
制法:銀耳用水浸泡軟後洗淨;鴨梨去皮、心,並切成小塊或片;荸薺拍開,加入適量的水煮滾20~60分鐘後即可當茶飲。如喜歡銀耳較軟,可先煮銀耳。( x2 s& F; `9 M4 v2 C' O) p
  五色豆飲7 K0 a* L  Q6 d$ W8 u
材料:赤小豆、綠豆、黑豆、黃豆、扁豆各50~100克。: [6 Q4 J( `0 C+ _) u1 v
制法:將豆用冷水浸泡一小時或過夜後,加適量的水煮至豆熟,加片糖或冰糖調味,當茶飲用。
* A+ P& ?5 c# K. p7 p; Q. J1 ~  五花茶9 F& y6 E9 R6 Y! j. c# y9 w) `2 i
材料:金銀花、菊花、木棉花、雞蛋花、槐花各10~20克。
0 A& O7 `4 @2 D" l. E& s制法:將上述材料洗淨,浸泡一小時後,煮1小時,即可當茶飲用。
# `" s6 U# A- r$ @' S  綠豆赤小豆湯3 n% A  f2 {1 l3 H6 y; M+ }$ L
  材料:綠豆100克,赤小豆100克。
  y3 D% J: }8 z' U- W制法:將綠豆、赤小豆洗淨後,浸泡1~3小時,加水煮至豆熟即可,可當茶喝或加糖當甜品食用。6 Z, h/ O, M$ X
  冬瓜祛濕湯
% |& h- @% ?! }& l材料:冬瓜300克,扁豆20克,苡仁60克,瘦肉300克。/ h! t5 V1 J  ^3 A* s1 F. b
制法:將瘦肉、冬瓜洗淨切塊,冬瓜可保留皮;扁豆、苡仁洗淨用水浸泡,一小時後,將所有材料加上適量的水煮至1~2小時,或扁豆、苡仁熟透即可,用鹽調味。

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