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目前全球天氣污染形勢嚴峻,當空氣污染指數偏高,尤其是指數超過100時,一些本來就有敏感問題或是眼睛乾燥者要特別注意。有些人一接觸到煙霧時,眼角膜會更為乾燥,眼睛刺痛,視力也會變得模糊。專家指出:當某一地區空氣污染指數偏高時,特別要注重飲食調理,以此來增強自身免疫力。. T0 o* ?' f% S, x) s

) i$ p: R* a9 k' g中醫認為,空氣污濁時人們很容易上火燥熱,並引起腸胃不適。這時飲食應盡量清淡,少吃辛辣、油膩食物,多喝水,多休息,以提高免疫力。
. U0 v6 `7 j5 W" z! F具體而言,在日常飲食中可以多吃一些清熱祛濕的食物加以調理,如可以用絲瓜、冬瓜、瘦肉煮湯,或苦瓜、鹹蛋煮湯,白蘿蔔、排骨煮湯,玉米、紅蘿蔔、黃瓜煮湯,以及將冬瓜、扁豆、苡仁、瘦肉煮成湯,都是不錯的選擇。
  M6 Q1 C7 ]" w. E6 A3 h0 k同時,還可用竹蔗、茅根、荸薺或是無花果、蘋果、玉竹煮茶喝。若是因為腸胃濕熱而導致腹脹不適,食慾不振,小便黃少而熱臭,大便稀爛臭穢而不暢或大便硬等症狀,可飲用由金銀花、菊花、木棉花、雞蛋花、槐花煮成的五花茶。
. N& k  H% D2 \! x1 D若是身熱不適,頭脹微痛,目紅刺癢或痛,或眼乾不適,口乾口苦,咽乾或癢,尿黃量少或刺痛不暢,可以將夏枯草、桑葉、菊花煮成夏桑菊茶飲。若是口乾、咽喉不適、痰黃,則可煮魚腥草茶。還有銀耳、鴨梨和荸薺,也可煮成好吃又清熱潤燥的茶飲。
$ W" z, Q) U3 d& E4 q7 Z) b( v要預防身熱,精神疲乏,四肢沉重無力,或腸胃不適,食慾減退,小便量少而黃,大便爛而不暢,皮膚瘙癢、熱痱等,可以用赤小豆、綠豆、黑豆、黃豆、扁豆煮成五色豆飲。1 b, l7 t, I4 l% S* @% u  I7 Y, Y
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  夏桑菊飲* Q" D% T. {; b& D" T  V# U
材料:夏枯草15克,桑葉10克,菊花10克。3 [% T8 x) }3 M( z
制法:將夏枯草、桑葉加水浸泡半小時後煮半小時,最後加入菊花煮3分鐘,即可代茶飲。可用冰糖或蜂蜜調味。/ b+ S) B  l8 h2 p/ s
  魚腥草茶$ {7 q7 f* G; b- y) }; a
  材料:魚腥草15~30克。8 f4 G: y3 [- [7 t2 X" ?7 `
制法:將魚腥草洗淨,用水浸泡20分鐘後,煮滾10分鐘,即可代茶飲用。
/ X& L. P" K4 L9 Z, B* P( c7 Y6 M/ y5 S  清熱潤燥茶% ]: F/ m* `5 O1 U
材料:銀耳30克,鴨梨2~3個,荸薺200克。& |) c' E7 |9 r, ~, P# g9 j1 I+ @
制法:銀耳用水浸泡軟後洗淨;鴨梨去皮、心,並切成小塊或片;荸薺拍開,加入適量的水煮滾20~60分鐘後即可當茶飲。如喜歡銀耳較軟,可先煮銀耳。
' [: u! q( D% t9 A/ t6 G2 G  五色豆飲
; X' ]  \/ z2 t' w  @材料:赤小豆、綠豆、黑豆、黃豆、扁豆各50~100克。9 [" l% a/ H) @: x) b6 |, S/ S) B
制法:將豆用冷水浸泡一小時或過夜後,加適量的水煮至豆熟,加片糖或冰糖調味,當茶飲用。
6 t" n) n1 N! w8 p% X  五花茶: {6 T, R4 J3 Y, @5 ]
材料:金銀花、菊花、木棉花、雞蛋花、槐花各10~20克。
/ Y. v; y/ P) G+ Z$ ~2 r0 A2 Y& X制法:將上述材料洗淨,浸泡一小時後,煮1小時,即可當茶飲用。
( W8 k: S  |8 l6 Y9 s/ c2 X  綠豆赤小豆湯
  P1 l7 b2 w9 I' r) ^* n. Q5 N8 W  材料:綠豆100克,赤小豆100克。
; U" m4 O0 q( H# m- J& I9 }+ x制法:將綠豆、赤小豆洗淨後,浸泡1~3小時,加水煮至豆熟即可,可當茶喝或加糖當甜品食用。
8 |" S5 ^2 w& }6 X/ a( M  冬瓜祛濕湯7 p. P4 z4 T/ @8 d' r, X
材料:冬瓜300克,扁豆20克,苡仁60克,瘦肉300克。
  K  h2 g% A3 w) \; _! A制法:將瘦肉、冬瓜洗淨切塊,冬瓜可保留皮;扁豆、苡仁洗淨用水浸泡,一小時後,將所有材料加上適量的水煮至1~2小時,或扁豆、苡仁熟透即可,用鹽調味。

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