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日本一所研究中心研究發現女性食用米飯超過三小碗的話能提高她們患糖尿病的風險,研究對象為45歲至74歲,研究結果指出一天食用三小碗米飯的女性比一天食用一小碗米飯的女性患糖尿病風險高出1.48倍,而超過四小碗者則高出1.65倍,另外進行體力勞動及運動都不會減少糖尿病發病的機率。

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