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湯圓中的糯米難消化,,食用時要適量,包餡大湯圓一次最好別吃超過4個,無餡小湯圓最多吃1碗。湯圓口味多,如從食材來挑選,芝麻、棗泥、紅豆等內餡較好,可行氣活血,較不建議花生內餡及鹹湯圓,因花生食後容易上火,鹹湯圓內餡包肉,以食補而言沒有特別功效。 ; w' t2 D; e% W( q
吃湯圓時也可選紫米、芝麻等餡料,或把湯圓加入含黑色食材的食物一起吃,甜口味湯圓或無餡小湯圓可加紫米粥、桂圓湯等甜湯,也可將無餡小湯圓搭配黑木耳、香菇、烏骨雞等一起吃。

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