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春節期間吃的東西比較雜亂,這時我們更要注重排毒養生了。吃什麼排毒?木耳和菠菜都是排毒佳品。下面推薦兩道春節期間的排毒養生菜,讓你吃得健康吃得開心。
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木耳2 B/ ?7 X4 {9 ~* V$ ~8 t) D2 L8 B0 z
  功效:消除血液熱毒
5 P2 Z4 s; P" o# [; v& |  木耳因生長在潮濕陰涼的環境中,中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用,能夠消除血液裡的熱毒。黑木耳中的植物膠質 ​​有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外,起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用,對膽結石、腎結石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊,預防血栓病的發生。
2 z' T/ N, J7 e, \  推薦食譜:黑木耳豆腐湯( k; v& b" ~( ~4 \
  制法:將黑木耳泡發後洗淨,豆腐切成片,將兩者一起加入雞湯及鹽同燉,10分鐘後即可食用。: f# W, {) |/ S; J3 ^0 ^# ]

1 \) z% Q- L- @( t7 C" u. A菠菜
* k! {3 n- h* b7 @8 u9 v  功效:清理腸胃熱毒
& k& V) w9 C& d# r- l9 x0 z  菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒,防治便秘,使人容光煥發。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質,能使血糖保持穩定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。菠菜中還含有大量的抗氧化劑,具有抗衰老、促進細胞繁殖作用,既能激活大腦功能,又可增強青春活力,防止大腦老化。
' }9 h! }" O! ~* P3 Z  推薦食譜:菠菜拌豆干
0 O+ O; b( W% y5 R  {/ Q& m  制法:菠菜洗淨,用開水焯燙,撈出沖涼後,瀝乾水分,切碎;豆干切碎,用1大匙油炒香,加入1小匙醬油,調味後盛出;將菠菜和豆干混合,加入調味料拌勻即可。

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