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中醫認為食物應用得當,也可起到治 ​​療的作用。因為食物也和藥物一樣,具有寒、熱、溫、涼的不同,正確地運用食物的四氣和五味,可以達到補充氣血津液、協調陰陽平衡,使皮膚紅潤光澤而富於彈性。" ?4 K8 }- B# S4 B, _
     
, t; w1 s& D4 @3 }     溫性食物有溫中、補虛、驅寒的作用,適宜於體虛者食用,溫性食物有羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、羊奶、牛奶、鯽魚、鱔魚、酒、辣椒、姜、胡椒、蔥、蒜、韭菜、山楂、桃、紅糖、核桃、蜂蜜、粟米、粳米、黃米、山藥、桔子、柿餅、甜瓜等。# R& c8 e/ B) K) T" D
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     寒涼性食物有清熱、瀉火、解毒的作用,體質偏熱,面紅目赤的人適宜於食用。它們有黃瓜、西瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、雪梨、薏米、綠豆、小米、蕎麥、豆腐、豆漿、豆豉、白菜、茄子、菱角、蓮藕、柑、兔肉、豬肉、鯉魚、鰻魚、田雞、甲魚、螃蟹等。
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/ y  D, g7 A" J/ B     辛味食物有宣散作用,多用作配料,使主料中的性味直達皮膚,促進皮膚的新陳代謝,達到美容效果。這些食物有蔥、姜、蒜、料酒、辣子、茴香等。5 `8 _( K3 u$ V$ ]1 D
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     甘味食物是美容的主要食品,多具有補益作用,如銀耳、燕窩、大棗、粳米、小麥、糖、兔肉、雞肉、蘿蔔、冬瓜、鵪鶉肉等。$ c0 ^# P9 ^* g. M: i/ x2 B
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     酸性食物有收斂固澀、生津益陰的作用,面部乾燥、脫屑多皺紋者宜多食。這類食物有烏梅、米醋、橘、蘋果、草莓等。3 R/ c, j$ x( s- M3 i
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     苦味食物具有清熱解毒的作用,適宜於痤瘡、須瘡等患者,如苦瓜、茶葉、豬肝、苦萊、魚腥草、蒿菜等。
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6 m2 [8 v: h5 @- J8 L     成味食物有軟堅散結的作用,是治療甲狀腺腫大等疾病的良好食物。另外中醫認為成味可入腎,使腎氣充足,而腎為先天之本,腎氣充足則皮膚健美,耳聰目明,這些食物有海帶、海參、紫菜、豬。腎、鹽、帶魚等。
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, d& T$ j5 o) S1 L     現代醫學認為各種食物只要食用得當,皮膚就能得到充分的營養,使面色紅潤,富有彈性,不易老化。再者食物是日常生活必需的,長期食用無副作用。但在運用飲食療法時,應掌握食物的宜忌,犯忌則可致病。

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