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蜂蜜作為一種清熱、補中、解毒、潤燥的保健食品,在許多中藥方劑中都有用之。尤其在止咳、化痰方面最見其長。現介紹四種蜂蜜止咳食譜:
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1 Y# D0 T5 R1 Q+ L" J% F$ O# K花生棗蜜湯:花生米、大棗、蜂蜜各30克,用水煎至軟爛,飲湯,日服2次。具有止嗽化痰的功效,用於痰多咳嗽。
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  W) n6 j* ~! w$ `( m梨蜜羹:梨 1個,蜂蜜60克。將梨挖洞,去核裝入蜂蜜,然後隔水蒸熟,即可。睡前食用。具有潤燥化痰的功效。用於小兒肺燥咳嗽。' s* [7 Z, }& ^+ o& O1 Q/ a

% S4 d' Y. y5 f蘿蔔哦蜂蜜湯:白蘿蔔 1個,蜂蜜100克。將蘿蔔洗淨掏空心,放入蜂蜜,置碗內,加水蒸20分鐘。吃蘿蔔喝湯,每日二次。具有潤肺、止渴、化痰的功效,適用於小兒肺炎引起的咳嗽。# C9 l' c5 D$ J. c& r4 X

: A  B8 N4 V  `# `蒜糖蜂蜜飲:大蒜 20克,白糖、蜂蜜各適量。大蒜搗爛,用開水浸泡晾涼,再燉半小時。曲汁調入蜂蜜、白糖服用,一日兩次。具有清熱潤燥的功效,用於小兒肺炎或久咳不止。

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