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蜂蜜作為一種清熱、補中、解毒、潤燥的保健食品,在許多中藥方劑中都有用之。尤其在止咳、化痰方面最見其長。現介紹四種蜂蜜止咳食譜:$ `  _1 k7 ^3 P. d6 U
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花生棗蜜湯:花生米、大棗、蜂蜜各30克,用水煎至軟爛,飲湯,日服2次。具有止嗽化痰的功效,用於痰多咳嗽。9 H7 P* ]) G$ o2 A
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梨蜜羹:梨 1個,蜂蜜60克。將梨挖洞,去核裝入蜂蜜,然後隔水蒸熟,即可。睡前食用。具有潤燥化痰的功效。用於小兒肺燥咳嗽。7 n- @3 o0 q. }% o

4 \: R4 g* d* ]+ F) L! l% C蘿蔔哦蜂蜜湯:白蘿蔔 1個,蜂蜜100克。將蘿蔔洗淨掏空心,放入蜂蜜,置碗內,加水蒸20分鐘。吃蘿蔔喝湯,每日二次。具有潤肺、止渴、化痰的功效,適用於小兒肺炎引起的咳嗽。
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% }2 s( \, Q! F0 _5 \8 l: f2 H/ ~- g4 X. r蒜糖蜂蜜飲:大蒜 20克,白糖、蜂蜜各適量。大蒜搗爛,用開水浸泡晾涼,再燉半小時。曲汁調入蜂蜜、白糖服用,一日兩次。具有清熱潤燥的功效,用於小兒肺炎或久咳不止。

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