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鮑汁扣遼參、蔥爆遼參,這些常見的高檔菜都成功地讓原本幾乎無味的遼參風味十足。1 |& j1 x! _+ ~; Y& s
實際上,遼參未必要吃味道,鮮嫩爽口的口感是其特色。4 F0 Y" J# M3 s3 O8 \/ @& J7 t, w
用新鮮海藻燉活遼參,是一次新嘗試,湯頭採用雞湯熬制而成,入口清甜香嫩。: ~% }" A3 h6 c% v, E1 h
而活遼參富含強效的刺參膠蛋白和豐富的氨基酸及微量元素,長期食用可固血養顏,提高免疫力,更有改善微循環和抗癌的功效。
( [; B7 {; e! U% }清燉遼參則有助于養顏健膚、補血健體。

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