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甜瓜性寒,功效跟西瓜差不多,甜瓜香氣比較濃。甜瓜大多是生吃,把它做成盅裝東西也不錯。: \) \# G3 h- R5 z4 `, Q4 K4 I! f
粥煮好,甜瓜掏空,把粥倒進去,然後放到冰箱里,就成了冰粥,甜香味濃。冰粥和甜瓜本來就是很好的消暑食品,搭配在一起不但好吃好看,清熱消暑的功效自然也更勝一籌。
( `* H% a- q3 L  W絲瓜渾身是寶,根、莖、葉、籽都有藥用價值。絲瓜嫩的時候可以吃,有清熱化痰、涼血解毒的作用。絲瓜做湯、炒著吃都很好吃,尤其是跟貝類、蝦類搭配,非常可口。

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