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健康、防癌、抗癌、保健運動…在不忙時,抽空看看本講義  x( V/ X# }+ |. J
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有人說,若能學得20個人長處,您就是一個超人…本文整理了至少60個人發表的健康資訊,對大家的應該不錯,關鍵因素是”選擇一些自認不錯的,去做”。沒有長生之術 只有養生之道,正是此意。
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飲食:
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*吃的時間:定時、定量是吃得健康的基本條件,〝餓了吃〞而非時間到了而吃。餓的時候吃是身體需求,而非為了吃而吃,因此一天兩頓,三頓,沒有一定。' x  P- B$ X. Y, }
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*宵夜則是不該吃:日本用白老鼠實驗,一組正常時間吃三餐,另一組改成夜間吃三餐,才3個月,吃夜間餐的老鼠肥了30%。推究原因,白天吃食物,變成能量消耗掉了,夜間吃東西,熱能直接轉換成脂肪。4 E  \; C, Y7 T( M- k
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吃的順序:吃進來的順序會影響腸胃道的吸收,是吸收熱量脂肪或營養,決不是吃進肚子裡都一樣,吃錯順序則易致腸胃炎、消化系統疾病。順序上儘量以粗糙的食物先吃例如:水果、蔬菜、五穀飯、再吃不易消化的魚、肉蛋白類。
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( P4 a2 [9 {9 p" ^; m# k8 j- C+ | *吃的組合:一天所需的食物必須吃到的以35樣為最好,樣式愈多愈好,吃時令疏果,也就是盛產的。吃各種鮮豔顏色蔬果,紫色、紅色、黃色、深綠色,黑色等。
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*吃的速度:吃是一種享受而非義務,細嚼慢嚥是對食物的尊重,細嚼可吃出菜根香,幫助食物在腸道的消化,可預防老年痴呆,吃的太快易導致肥胖。. d. S$ v. |/ R$ U

. ^0 F4 k# @1 j$ h( m" z% _ *吃的量:早餐吃的像國王,午餐吃的像王子,晚餐吃的像乞丐。- r) K3 k+ K6 H: W4 W

7 x8 D  U  \+ a) ^ *從營養上來說,四條腿(豬、牛、羊)不如兩條腿(雞、鵝),兩條腿不如一條腿(菌類),一條腿不如沒有腿(魚)。
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*三白少吃–白米、白麵、白糖,改吃十穀米,煮成稀飯,每天吃。這是一位現今超過100歲老和尚,教導凡人長壽的秘訣。
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7 K, P7 p8 @/ x2 t * 8種食物能通血管: 玉米、番茄、蘋果、海帶、茶葉、大蒜、洋蔥、茄子。7 S& ^% s1 O5 g- |  K8 s0 n( [1 }* n
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*「太和湯」:四百多年前的《本草綱目》中,就把「白開水」稱為「太和湯」,說它能「助陽氣,行經絡」,促「發汗」,是一味不可多得的清熱祛濕良藥。據《本草綱目》記載,太和湯是由水燒至沸騰而成,性甘平、無毒,這種水經火煮沸,得到很多陽氣。太和湯熬製方法,水開的溫度,也有一定的講究。沸騰1分鐘還是「生水」,這時水裏的微生物,還沒有徹底殺死;沸騰10分鐘是「硬水」,水的硬度比較大,經常喝硬水,會誘發高血壓性心臟病、冠心病、腦血管病和腎結石等疾病。沸騰5分鐘的水 —-甘露水(太和湯),只有開水沸騰5分鐘左右,這時它的分子結構發生變化,就變成「甘露水」,這樣的水才是治病救人的「太和湯」。
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( q1 a& m0 z; Q: o0 V  h *鮭魚的omega-3為正常的神經發育所不可或缺,此外,針對某些兒童的研究也顯示,omega-3能提高閱讀和認知評分,並可能有助於治療孤獨症。omega-3對人體生命的各個階段都具有廣泛的健康效益,包括改善大腦健康和免疫功能;有助於預防癡呆、糖尿病、關節炎、中風和心臟病;有助於運動損傷後的肌肉修復;以及有助於治療抑鬱症、注意力不足(ADD)、躁鬱症和整體情緒改善。
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5 J* E& s6 E) z *少吃糖,抗老化!糖和蛋白質交叉產生的連接反應會形成一種叫AGE的物質,AGE的形成可能會使皮膚及其他組織喪失彈性,而出現皺紋,加速老化。
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5 {' S* Q6 Q2 t0 | *每天三餐五穀雜糧一定要占總飲食的50%。每天三餐五穀雜糧一定要占總飲食的50%,一定要養成這個習慣。雜糧就是紅豆、黃豆、綠豆、薏仁,這些都是雜糧類,蓮子也很好。
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+ H( t! W; [- v) P9 b$ A1 T% L *可以食用的油:橄欖油、葡萄籽油、亞麻籽油、苦茶籽油。  G- U! U* r1 t
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*每天吃三 十克 堅果。堅果可增加高密度脂蛋白膽固醇( HDL,也稱「好」膽固醇),減少炎症,並對心臟有好處;箇中原因,至今還未研究出來。堅果含有健康的 omega-3 脂肪酸…
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*酒是萬藥之王:一杯是藥,兩杯是酒,三杯是毒藥。每天喝一杯葡萄酒或啤酒。研究發現,滴酒不沾的人罹患心臟病的危險,比淺嘗杯中物的人要高。8 P" L# z  T$ W% t
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*白藜蘆醇又名葡萄紅醇,常可在花生、莓果類、中藥虎杖、紅酒和葡萄皮中發現,是一種抗氧化物,而在紅葡萄酒中的含量是一般水果的七倍以上。已有研究發現,白藜蘆醇可以延長果蠅和蠕蟲的壽命,主要關鍵即在提升sirtuins的酵素活性。
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*葡萄種子萃取物,含有大量的前花青素 (Proanthocyanidines),
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! e% ~, |; }/ Y5 t5 L  E0 w 是最近熱門的保健成分,具有比維生素E強50倍、比維生素C強20倍的抗氧化能力。紅葡萄籽當中的OPC含量遠勝於白葡萄籽。
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*香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多,它的免疫活性也就愈高。香蕉中具有抗癌作用的物質TNF,而且香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。能夠增加白血球,改善免疫系統的功能,還會產生攻擊異常細胞的物質TNF 。出現黑色斑點的香蕉其增加白血球的能力………要比表皮發青綠的香蕉強8倍。
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$ _7 @' G+ I9 [! Q. j- B  k *爲什麽原始美國人、印第安人沒一個高血壓沒一個動脈硬化?吃玉米。
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*蕎麥: 降血壓、降血脂、降血糖,抗胃癌和腸癌(燕麥也能降血壓、血脂)。
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*南瓜: 刺激維生素細胞、産生胰島素,常吃不得糖尿病。(苦瓜也有同樣功效)  t. L; N% c1 A0 @5 J1 [
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*蕃茄素要加溫後才能出來。蕃茄炒雞蛋、蕃茄雞蛋湯是健康極品 。常吃煮熟蕃茄不會得癌症。
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* R! T& C1 Q1 {) N *世界衛生組織 ( WHO ) 公布了一份經過約 3年時間研究得出的最健康與最垃圾食品: 地瓜既含豐富的維生素,又是抗癌能手,所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、芥蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。最佳水果﹕最佳水果的排名依次是﹕木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。最佳肉食﹕鵝、鴨肉化學結構接近橄欖油,有益於心臟。雞肉則被稱為 “蛋白質的最佳來源”。最佳護腦食物﹕韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物,以及糙米飯、豬肝等。+ e4 x9 e% C6 M7 [( p
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*大蒜是抗癌之王。但大蒜本身不抗癌,大蒜素才抗。大蒜素一加溫就會死翹翹了。正確吃法:切成一片一片的薄片放在空氣裏15分種,跟氧氣結合後才會産生大蒜素,它還能壯GG 。
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5 v/ k4 b# G+ S *今日,癌症已到了每3個人會有 1個人死於癌症、得到癌症。( T" p4 p/ f) ?

7 ~/ |$ E1 u8 ]3 z" ` *每星期吃5個大番茄(炒蛋)。番茄富含鉀、茄紅素。
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*20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜,供大家參考。其順序是:. `. Z" i# F% K0 L1 d& K/ J
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1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%,
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7 o5 G5 q  [- l 4. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ,$ d+ b2 e) W2 J# D9 {
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7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%,$ Y% ~% S: O% p6 q+ u
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10. 胡蘿蔔46.5%7 c1 K8 J0 O7 ~) _/ t
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*排毒性最好的20種超級食物
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! L; r3 ?, l. v* g- C/ `( w- G 1.地瓜 2.綠豆 3.燕麥 4. 薏仁 5.小米 6.糙米 7.紅豆 8.胡蘿蔔6 t( }0 d5 l1 Y8 f

& B2 E2 n3 v+ M, v. ^1 P 9. 山藥 10. 牛蒡 11. 蘆筍12.洋蔥13. 蓮藕14. 白蘿蔔15. 山茼蒿16. 地瓜葉17. 蘿蔔葉 18. 川七19. 優格 20. 醋 諮詢指導∕喬聖琳(長庚紀念醫院中醫分院內科主治醫師)# h& o, y. I$ }) X! X' l

' E9 N+ Y" G5 w* J *綠茶內容物:茶葉中重要成分 – 兒茶素:兒茶素類屬於多元酚類(Polyphenol)中的一種,又稱黃烷醇類,是茶葉中最主要的多元酚類成分,約佔茶中多元酚類成分總含量的75~80%。佔茶菁的12~26%。兒茶素類是茶葉中比例占最高的多酚類,其主要成分有:EGCg(epigallocatechin gallate),EGC (epigallocatechin),ECg (epicatechin gallate),EC (epicatechin),和catchin。經中外學者實驗報告兒茶素類以其化學結構中含有的氫氧基 (0H)(見附表)愈多,愈能阻止自由基在生物系統中所造成的傷害。所以兒茶素具有抗氧化、抗菌、抗腫瘤、抗病毒、消臭、抑制低密度脂蛋白與血糖上升等功效。! q% j+ Z! @3 \. c: J4 G

% {1 e. G9 Z/ F( R! A7 Q$ i *普度大學研究人員Dorothy Morre 及 James Morre發現,綠茶EGCg成分會抑制癌症細胞的t-NOX酵素調節生長反應。, O+ T) b) E7 t1 z5 ]( `

) h) ^3 q% s" q, i. O8 n * 2003/2中國時報報導「喝綠茶有助抑制關節炎」。因為綠茶中的EGCg (epigallocatechin gallate),EGC (epigallocatechin),ECg (epicatechin gallate) 可防止破壞軟骨酵素的生成,對預防關節炎有助益。美國心臟學會《循環》雜誌近日刊登的一份哈佛大學醫學院的研究報告結果顯示,經常喝茶可能有助於降低因心臟病發作而死亡的危險。研究人員認為,喝茶之所以對降低心臟病死亡危險會有幫助,主要可能歸功於茶葉中所含的天然抗氧化劑類黃銅。喝綠茶除了防癌外,還可能預防骨質疏鬆症。4 b- r5 c0 Z( B
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*陽明大學口腔研究所所長張國威發表研究成果。張所長表示,綠茶中的EGCG(epigallocatechin gallate)和ECG(epicatechin gallate)可抑制端粒酶的活性,而端粒酶是癌細胞生長的重要因素。經實驗顯示,萃取出的EGCG和ECG對口腔癌、肺癌、甲狀腺癌、肝癌等有九成的消滅能力,因此依天只要喝1000CC的濃綠茶,就可防癌保健。
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! T3 O3 m, ^+ G( L% G: K" T *綠茶裡含有的一種物質: EGCC,它會阻止「新生血管生成」。這種反應對殺死不好的癌症細胞頗為有效,因為它是靠阻斷新生血管,藉由讓癌症細胞缺乏營養的供給,以「餓死」的方法來對付癌細胞。糖尿症病患喝綠茶可預防產生失明的後遺症。
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*綠茶正確沖泡方式:* c6 ^8 h6 S5 c( I7 g3 F" f
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1. 沖泡綠茶時,水溫控制在80℃ ~90℃ 左右。若是沖泡綠茶粉,以40℃ ~60℃ 左右的溫開水沖泡即可份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水。
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2. 沖泡茶葉的第一泡不要喝,沖了熱水後搖晃一下即可倒掉。
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5 M# w8 E' O; L7 u 3. 沖泡好的茶要在30分鐘~60分鐘內喝掉,否則茶裡的營養成分會變得不安定。+ }0 |' E% l& ^6 e4 d

, M1 ^8 ]5 N9 J3 ^ 4. 綠茶粉不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,空腹時最好不要喝。
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2 {) h+ V" a3 T2 q6 I *提昇免疫力、抵抗力的最佳果汁:
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+ b  `+ m# Z* D$ R' b/ ~ 1.枸杞綠椰柚汁
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9 c9 [# O2 P7 c5 f 材料:葡萄柚1個、綠花椰菜 35克,蜂蜜 5克。
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中藥材:枸杞子 8克。* y7 h2 |3 n# J- r  L
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作法:, o$ V% q/ L9 a" D6 b1 g/ w

3 H8 q7 t; ~; t- _6 d7 ^ 1..將藥材以水 80c .c.煮滾後轉小火共煮15分鐘後去渣取汁。. _, ?9 |) W/ V& c7 U7 h
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2..葡萄柚洗淨,橫切成兩半,榨汁。
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" y! }8 `, \) ^9 ^' `/ R7 @ 3..花椰菜切小朵,撕去梗子之硬皮,入熱水中略燙一下。2 L+ n' u2 E4 p) U
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4..將中藥汁、葡萄柚汁、花椰菜、蜂蜜放入果汁機攪打約30秒,即可飲用。/ M7 N, [7 t: {  ~

$ T% [7 t/ E( W7 h" e* r; q$ R 功效:
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5 s- N9 J- @% C! h- Y2 B 1..此道蔬果汁能維護皮膚、頭髮健康,抗氧化消除自由基、抗老防衰、去除老人斑、抗痘疹、養顏美容效果佳。7 M/ v( z/ {$ I4 A

! ]! T, {; l/ |' M2 L 2..能緩和肌膚緊張,防早生細紋,維持皮膚光澤與彈性,也能消弭精神緊張,減輕壓力。
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9 r+ `7 }( W- j; K! I7 b6 V 禁忌:胃、十二指腸潰瘍及大便稀薄的人少食用。* q$ _; v0 U6 C& i3 O, q1 a! G
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2.楂蘇蘋橙汁! ^' i6 G. r1 @9 a) p
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材料:蘋果 50克、柳橙2個、蜂蜜 10克、冷開水 100c ..c.。
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中藥材:山楂 10克、紫蘇葉 5克。
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作法:; V# }! a- d; X& b% n" G  Z; A

1 F7 A& t; S+ _) \) V6 [( ^ 1..將中藥材以水 120c .c.煮滾後轉小火共煮20分鐘,去渣取汁。
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9 e& f% N6 p( G  ^. K 2..蘋果洗淨,削皮去籽,切小塊。& C  a5 Q( ]8 M  w

" C$ A! r1 Z& B* T! n 3..柳橙洗淨,擠汁。4 P; _  M1 C7 k: A( r8 g( B5 \

0 s, z4 V2 ?. _4 v 4..將蘋果、中藥汁及冷開水放入果汁機攪打,倒出果汁加柳橙汁、蜂蜜拌勻即可飲用。3 W6 f5 ^4 k8 |8 F
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功效:: v' s! g# M6 B7 o
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1..經常感冒或呼吸道過敏的人,常喝此道飲品,能預防濾過性病毒和細菌感染,增強抗病力。; K2 C% r1 Y/ p% Z+ [

( y1 v6 r4 ?& e8 T& ] 2..還能健胃整腸,調節排便習慣,避免便秘或腹瀉。
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禁忌:急性腸炎者少食用。
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*蔥、大蒜等刺激性蔬菜,含有大量抑制癌生長的化學物質(生食,大蒜要切片氧化15分鐘後吃,一餐2-3粒)。0 [& d) L* n3 L* _7 m/ I

9 i$ K" O- m9 c; }2 w* Y *美國的特里.希塔尼醫師(Dr. Terry T. Shintani)在所著的《防癌之道》中清楚地告訴我們,「百分之八十以上的癌症可以預防」,只要我們能夠覺醒並立刻改變飲食結構,重視他提醒的「少吃紅肉,少吃蛋,少吃乳製品」。
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* P0 f: E, Q4 b# p5 O- s *植物的生化素是抗癌的”專家”,有驚人的抗癌能力。植物生化素,存在於表皮、果核與種子,他們是免疫系統的重要”食物“。要每天吃,但是要打成果汁,才能吸收。" [" i+ f8 a- r- Q0 M; P
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*黃豆能夠防止癌細胞的擴張。因為其中含有一種叫做genistein的植物化學素,可以防止我們的小血管供營養給我們的癌細胞,以至讓這些癌細胞像餓死一樣。哪一類的食品對我們的免疫系統有比較好的功能。我們所做的實驗是針對我們免疫系統的T細胞在作實驗,例如豆類,是黑豆好,紅豆好,還是其他的豆好。經我們的研究發現是黃豆對於我們的免疫系統是最好的。' T4 b7 I! N& ~. s* O1 p4 h

/ B( J( i& W3 k/ k *人參,8年以上,越老的人參越好。而靈芝剛好相反,越嫩(一年)的越好。百年靈芝對我們的免疫系統一點效果也沒有。而且我們也發現靈芝和香菇的效果差不多的。: {( ?% X; j! q: P( y# Z

" K& e' P5 l* n1 x6 k) I! r) H *植物哪一個部位對免疫系統最好:桑樹,對我們的血液循環很有幫助。但今天我們吃的桑果,蠶吃桑葉,事實上,桑葉是比桑果效果好的。絲瓜,它的花比瓜好,葉有比花好,而藤的汁又比葉好,對我們的免疫系統幫助很大。
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6 Z1 W7 y1 H) M1 s6 N( C *絲瓜藤的汁,搭配靈芝或香菇效果更好。而汁更不能有任何的溫度,因為它禁不起任何熱度的,所以必須放冰箱內或冷凍乾燥。
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*一個人經過化療,免疫系統需一年以後才能恢復正常。若給予營養素,可以在半年內恢復正常。經此一系列的實驗報告,證明了免疫系統和營養是分不開的。# K9 w, O; w9 K# C/ Y5 n, }' }

$ l7 ]# I( f6 i: R1 A8 [ *如何讓免疫系統功能健全?0 T0 `: n' K* T

" k+ A" o" e' N# ^( \4 L, W  q (1)營養,代表著植物性食品 ,神造的食品,完整的食品。營養代表著多種類的植物。代表著一個含著高植物化學素(phytochemicals)的植物。我們每天吃下15種以上不同的植物才可攝取到足夠的植物化學素。
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# ]' c" o8 X% t* v6 X8 o) a (2)永遠保持平靜的心情,一但你感覺有壓力、生 氣 、緊張,我們的身體會產生一種賀爾蒙叫做【corticosterone】產生後半小時以內我們的免疫系統功能,就會降下。
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(3)要有適當的運動與適當的休息: 譬如說走路是很好的運動。我們的心臟跳的時候,我們的血液會循環。但我們的淋巴、免疫細胞是靠呼吸來循環的,每一次深呼吸會循環的,非靠心臟的跳動。也就是說很激烈的運動,讓你無法呼吸的運動不是很好的運動,對我們的免疫系統不是很好的。
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*白天我們的免疫系統較弱,晚上休息時我們的免疫系統得到充分的休息便會替我們修補的工作。) x% f) q6 W2 }2 {2 ?% L* h) R
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*一但有癌症,停止吃肉,全部素食,果汁。多樣、大量為原則。+ @' G1 o! K+ P) {# M" m

3 z( z4 u! l* }# R* I$ x5 n *地瓜葉的養分稱霸蔬果界,研究發現,每天只要吃 300公克的鮮綠地瓜葉,就能滿足 1個人1天的維生素A、C、E 及鐵的需求,黃色與紅色葉的地瓜葉營養成分雖然比綠色低,但其抗氧化物的含量,較一般日常食用的蔬菜高 5 到10倍,紅色葉又富含花青素,有抗氧化效果,而所有的地瓜葉都含有多量的酚,具有抗氧化及抗癌性。地瓜葉中還含有dicaffeoyl quinic acids 成分,這種成分對愛滋病患者來說,合併藥物治療能提高治療的效果。
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*晚睡、吃油炸的東西、壞脾氣這三個肝的三大剋星。
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*研究證實,一天進食400公克蔬果,可有效降低30-40%的癌症發生率,世界衛生組織(WTO)也建議每天至少應吃2盤蔬菜、2盤水果。減少肉食,直接吃蔬果吧,你將發現這比維他命丸更有效,還能在享受美味的同時,向多種癌症說bye bye!)沒騙你!降低3-4成癌發率。蔬果攝取與癌症發生率。, h# @/ s6 z9 K8 \$ [& z# M

) b' {, n3 O5 ~0 f3 U; K ‧「確實」降低癌症發生率:口腔癌、咽癌、食道癌、肺癌、胃癌、大腸直腸癌。' J% p3 K* `+ d8 F2 |( `& c& @
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‧ 「很可能」降低癌症發生率:喉癌、胰臟癌、乳癌、膀胱癌$ ?/ b' H; J* Y# |* }# F' f

3 n- ~5 c9 j& g3 T: W ‧ 「可能」降低癌症發生率:子宮頸癌、卵巢癌、子宮內膜癌、甲狀腺癌、肝癌、攝護腺癌、腎臟癌。
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- `5 j) d6 @8 t- \! S5 ?) R! K 科學家還發現,這些植物性食物中的化學成分,對細胞從正常狀態轉變成癌細胞,具有明顯的抑制能力。科學家們還發現,蔬果中的特殊成分,還有以下幾種功用:+ I4 |: f/ D" f8 h) c* u
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一、干擾癌細胞──提高人體免疫力2 T* m" A* F3 Q. J2 e0 Q

& B* y8 s  c+ _8 B/ Z- ^1 A 各種植物的多醣體,可以增加自然殺手細胞以及T細胞、活化巨噬細胞、分泌腫瘤壞死因子,產生白介素、干擾素、淋巴球及促進抗體產生,可以抑制癌細胞的成長。8 m, r3 Q# r! S0 o

6 n" @1 a4 a" \' U 二、癌細胞「洗心革面」──誘導細胞走向良性化9 s/ l4 J/ h% `6 p6 \

: V; J/ K2 e+ s* n" }8 G" e; A 使癌細胞由惡性轉為良性,並且不再分裂及成長。
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# ?5 ]9 p  i3 ^$ B  q 三、拘禁癌細胞──抑制癌血管新生7 u/ J, z5 c& o4 c
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使癌細胞成長的血流營養供應停止,而不再生長避免轉移。& [+ v" t2 O) K: g1 U5 G/ p8 ?

$ w/ V" c+ v( u/ m4 \ 四、餓死癌細胞──促進癌細胞走向凋化
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促使癌細胞死亡,而控制其成長。
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  _5 [8 s; v: _5 s 五、減少癌細胞──抗氧化(自由基)作用6 B% S) M7 K5 M6 p

4 {+ I# q" l( X+ x' ?, R 藉著抗氧化作用,使人體內無時不在的自由基,不會對正常細胞的基因產生損傷,而減少癌細胞的形成。
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1 c+ k$ X$ g3 j- i) a2 I 六、讓癌細胞絕種──抑制癌細胞訊號傳遞- N( [) C( H4 F3 X
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癌細胞的成長需要生長激素,生長激素透過細胞內的訊號傳遞系統加以放大,使得癌細胞不斷分裂增生,因此可以抑制訊號傳遞系統,就能延後癌化過程以及抑制癌細胞的分裂以及成長。
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七、抑制荷爾蒙相關癌症──植物類雌激素可拮抗荷爾蒙的刺激/ ~1 w8 Q9 K# y% ]% e

7 I! b' z  J8 Z, }9 {# A  ^ 具有減低雄性或雌性激素對細胞的作用,因而可以抑制與荷爾蒙相關的癌細胞的成長。
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& i* j" D4 `( v1 L  e/ m 八、強化腸道──含膳食纖維以降低腸道致癌物的影響4 f$ Y' A4 p' a$ W- Z
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因為膳食纖維不會被人體消化吸收,可以增加糞便的體積和重量,刺激腸道蠕動,將體內毒素排出;又因為它熱量很低、容易有飽足感,有助於體重的控制,所以可以有效預防癌症。另外,膳食纖維也具有減緩食物的消化吸收、降低膽固醇吸收、減低血管硬化機率……等功效。
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*可樂的酸度是3.4,這個酸度可以溶解牙齒和骨頭。有人把掉下來的牙齒放在百事可樂中,十天後,它溶解了。
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6 Q) {7 t8 p& z+ P2 ~0 K *爲什麽原始美國人、印第安人沒一個高血壓沒一個動脈硬化?吃玉米。
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* _: j1 @3 y1 n4 E% q' G( H *吃哪種動物較好? 四條腿的豬牛羊,少吃,最好吃全魚全蝦,所以,買魚也不是買越大的就越好。
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*廉價有效的膠原蛋白植物: 外行人吃燕窩,內行人吃白木耳。至於如何煮白木耳:
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- b% F# e9 M, J% |3 n* N" Q 1.去超市買盒裝 “黃”木耳,(千萬不要買純白木耳,因為純白木耳煮不爛)。
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2.拿1片去泡冷水泡軟 (可先去除底部較黃部份)約30分鐘。
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3.倒掉前兩次泡黃木耳的水,因為有些腥味。8 [3 S: F9 K9 l6 |* B
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4.然後將黃木耳加水放進果汁機打爛。% ^3 b, ^$ t/ |; w8 g6 H
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5.再將打爛的黃木耳放進鍋裡煮約一個小時。(水加多少自己斟酌,我自己水不喜歡放太多)( F1 N( X  F$ Z8 i: t6 E7 L: C! ~

2 F6 D' }1 X" u" |! }" A 6.如何調味也看個人需要。(加龍眼乾紅棗,加蓮子糖水,單加糖水,加蜂蜜,加果糖,或冰糖 …)
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一星期煮1片約可吃五天。一天吃一碗,當妳照上面方法,用果汁機打爛黃木耳去煮,妳會發現:吃起來根本跟外面賣的即食燕窩一模一樣。
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* 回歸《聖經》伊甸園飲食,就是吃上帝原始所創造的食物,一定要吃五穀雜糧,原始的雜糧,比如玉米。聖經創世紀第1 章29 節:上帝說:「看哪,我將遍地上一切結種子的菜蔬,和一切樹上結有殼的果子全賜給你們做食物了。」最重要的食物,蔬菜、水果、五穀雜糧。

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