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近來有研究指出鋁和乳癌之間有緊密的關聯,之前對於鋁和腦損傷之間關係的研究已讓人有充分理由避免接觸鋁,現在新的兩則研究更讓人擔憂。& q! B% E, r) S) ^7 s
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其中一則發表在 2013 年 7 月的《無機生化期刊》,研究人員發現:跟控制組 (無乳癌的健康女性) 比起來,乳癌患者的乳頭抽取物當中有較高含量的鋁;另一則也是刊載在《無機生化期刊》的研究則發現鋁可能會促進乳癌細胞的擴散,因為惡性腫瘤的擴散和增加死亡率有關,此一發現十分重要。0 z+ N9 ]9 B: n2 B( a/ \3 k
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那麼我們一般都是從哪裡接觸到鋁的呢?三大來源分別是加工食物、化妝品和疫苗,鋁製炊具也是另一個常見的來源。在我們目前的生活環境當中鋁製品無所不在,也因此被吸收進人體的鋁也就空前的高。& T" a. f' U9 `5 E
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含鋁的食物包括加工起司、食鹽、發酵粉、漂白麵粉、蛋糕粉、麵團和嬰兒配方奶粉;含鋁的藥物則包括抗酸劑、緩衝阿斯匹靈和止痛藥;化妝品和個人衛生用品工業經常沒有管制有害成分,因此很多含有有害人體的鋁粉,眼線、眼影、睫毛膏、脣膏、指甲油、髮膠、除臭劑和染髮劑可能都不安全;使用鋁鍋來煮菜已被證實會使鋁滲入食物當中,應該儘可能避免;幾乎所有疫苗都含有重金屬氫氧化鋁,目前並沒有足夠的研究可以支持疫苗中鋁含量的安全性,也不見得真的能起到預防疾病的作用。
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研究不斷證實人們不論何時應該避免鋁,在環境中減少接觸鋁可以減少癌症和腦損傷的可能性,要做到這一點需要隨時提高警覺和責任感,因為很多時候監管機構並沒有做到保護我們的責任。
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