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在傳統觀念裡,核心理念是「健康與平衡的生活方式息息相關」,日出而作,日落而息;當時沒有甚麼文明病,藥物經常就是食物,作物、耕作和烹飪方式使民眾的健康和福祉最大化,代代相傳的方式強化了礦物和營養的生物利用度。
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西式飲食和生活習慣促使癌症、心臟病、糖尿病、蛀牙、過敏和氣喘等毛病,這是基因表達變異的結果,吃傳統的全食則可以改變這些基因表達,讓身體避免癌症和疾病,還可以減重、平衡荷爾蒙、扭轉胰島素阻抗和糖尿病、心臟病、提高生育率、促進消化和排毒等等。
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以下就是適當的簡易食物選擇方式:) v! k% ]% h8 C, g5 a
1. 吃更多有機食物,肉類請選擇草飼、放養的肉品。: p* \1 w( w: W6 [' o- \3 Q5 r
2. 食物多樣化。
1 w# R' A% i4 z% k% F5 V" H3. 多吃蔬果。* j8 k# K3 x6 W+ B6 y3 T
4. 多吃堅果和種子。
; I" h2 \3 e# ^  K' R5. 使用浸泡過或是發芽的全榖。9 U, N( F# p6 Z: v1 ~, D8 o
6. 多吃自製發酵食物。
* P  k7 P' a! \. V5 D7. 多吃新鮮的當季食物。
! C4 s  B  q$ f6 v+ C- z, i8. 在家煮食是愛自己的表現:學習如何滋養自己的身體和靈魂。
6 X: V5 q: b  p# T! L9. 煮菜食多使用香草和香料。0 n+ f7 N4 M9 K8 s& H
10. 飲食中多補充適合自己身體需要的高品質營養素,以矯正失衡並補強弱點。' Q! u8 [  S# c5 {* g" f2 D; W
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參考資料
  N: n' m7 s: K, c4 Jhttp://www.naturalnews.com/042080_traditional_foods_logevity_wellness.html

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