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- P  G7 ^9 Y2 L  t- v; Y1 z  S; V在傳統觀念裡,核心理念是「健康與平衡的生活方式息息相關」,日出而作,日落而息;當時沒有甚麼文明病,藥物經常就是食物,作物、耕作和烹飪方式使民眾的健康和福祉最大化,代代相傳的方式強化了礦物和營養的生物利用度。
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& ^  b  c7 ^( M/ a4 O( z西式飲食和生活習慣促使癌症、心臟病、糖尿病、蛀牙、過敏和氣喘等毛病,這是基因表達變異的結果,吃傳統的全食則可以改變這些基因表達,讓身體避免癌症和疾病,還可以減重、平衡荷爾蒙、扭轉胰島素阻抗和糖尿病、心臟病、提高生育率、促進消化和排毒等等。
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以下就是適當的簡易食物選擇方式:
) v8 E; k. c: ]2 M9 [% p1. 吃更多有機食物,肉類請選擇草飼、放養的肉品。
( [% F- N, |- }; w% T* m! M/ l2. 食物多樣化。
8 \) B# M! y3 [3. 多吃蔬果。* G; u, Z" M! j
4. 多吃堅果和種子。9 \9 i9 `& J: P
5. 使用浸泡過或是發芽的全榖。
# P7 ?+ s9 S9 w; X9 J; R6. 多吃自製發酵食物。
. `; P( o! X! L4 {( d$ P' L" I7. 多吃新鮮的當季食物。
( t$ U8 Y; l. a4 o8. 在家煮食是愛自己的表現:學習如何滋養自己的身體和靈魂。: X3 \" I0 f* \9 S3 K- f
9. 煮菜食多使用香草和香料。$ N& C6 ], r: }2 w. w& D
10. 飲食中多補充適合自己身體需要的高品質營養素,以矯正失衡並補強弱點。% }5 q) r" K- `. K% q$ s- Q

9 m% t: D* _# _2 O( M5 j參考資料( H* r7 C% N  X; |1 g+ ^# S
http://www.naturalnews.com/042080_traditional_foods_logevity_wellness.html

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