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$ K2 R' R& P1 i+ |2 [: ~在傳統觀念裡,核心理念是「健康與平衡的生活方式息息相關」,日出而作,日落而息;當時沒有甚麼文明病,藥物經常就是食物,作物、耕作和烹飪方式使民眾的健康和福祉最大化,代代相傳的方式強化了礦物和營養的生物利用度。
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西式飲食和生活習慣促使癌症、心臟病、糖尿病、蛀牙、過敏和氣喘等毛病,這是基因表達變異的結果,吃傳統的全食則可以改變這些基因表達,讓身體避免癌症和疾病,還可以減重、平衡荷爾蒙、扭轉胰島素阻抗和糖尿病、心臟病、提高生育率、促進消化和排毒等等。
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以下就是適當的簡易食物選擇方式:7 Q+ K8 m8 m$ N" q: }  A# ]; F5 `
1. 吃更多有機食物,肉類請選擇草飼、放養的肉品。
  X4 T; n# x0 o6 R3 a: B2. 食物多樣化。) v; N2 ?0 d7 r! R
3. 多吃蔬果。" k+ r2 |0 S0 {2 R% E
4. 多吃堅果和種子。
  Y% H9 T/ T. y; q  C' g4 ?9 X5. 使用浸泡過或是發芽的全榖。
0 R+ ^$ M$ c% I; T6. 多吃自製發酵食物。
2 {+ ^9 ?% a2 u7. 多吃新鮮的當季食物。
8 f# \7 ^5 f5 z1 U8. 在家煮食是愛自己的表現:學習如何滋養自己的身體和靈魂。
/ f) L) h2 @+ ^8 |  e, P0 f9. 煮菜食多使用香草和香料。' v5 O2 G, v# u; A
10. 飲食中多補充適合自己身體需要的高品質營養素,以矯正失衡並補強弱點。% w+ j4 a- Z6 a% L. G! i! U

2 K  v- c; M1 o2 x. c) G+ W參考資料
. I) h' \% t: o/ b! z6 G* M3 e- whttp://www.naturalnews.com/042080_traditional_foods_logevity_wellness.html

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