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% G1 u* X  i$ w1 G6 l在傳統觀念裡,核心理念是「健康與平衡的生活方式息息相關」,日出而作,日落而息;當時沒有甚麼文明病,藥物經常就是食物,作物、耕作和烹飪方式使民眾的健康和福祉最大化,代代相傳的方式強化了礦物和營養的生物利用度。
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西式飲食和生活習慣促使癌症、心臟病、糖尿病、蛀牙、過敏和氣喘等毛病,這是基因表達變異的結果,吃傳統的全食則可以改變這些基因表達,讓身體避免癌症和疾病,還可以減重、平衡荷爾蒙、扭轉胰島素阻抗和糖尿病、心臟病、提高生育率、促進消化和排毒等等。8 j% `# d' D, z+ X  w
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以下就是適當的簡易食物選擇方式:7 ^! ~" W, v+ i1 M
1. 吃更多有機食物,肉類請選擇草飼、放養的肉品。
3 R7 Z2 a4 b( ?( \% N( w2. 食物多樣化。/ M8 Q& w# p7 \
3. 多吃蔬果。
' g3 u" F* E5 X6 B4. 多吃堅果和種子。
; f0 ]9 [$ Q* H: Z5. 使用浸泡過或是發芽的全榖。
( |8 D* I% V5 F6 C6. 多吃自製發酵食物。+ l+ z6 }) o0 L8 x+ b. }
7. 多吃新鮮的當季食物。) }( K& q& m. |, ]0 P6 V
8. 在家煮食是愛自己的表現:學習如何滋養自己的身體和靈魂。1 e, I  U1 b' U, ^
9. 煮菜食多使用香草和香料。+ \: t* }4 v- Y; P
10. 飲食中多補充適合自己身體需要的高品質營養素,以矯正失衡並補強弱點。
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參考資料
# l* m. t+ S" D5 l: Lhttp://www.naturalnews.com/042080_traditional_foods_logevity_wellness.html

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