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1 X; j/ A; C7 I7 ^在傳統觀念裡,核心理念是「健康與平衡的生活方式息息相關」,日出而作,日落而息;當時沒有甚麼文明病,藥物經常就是食物,作物、耕作和烹飪方式使民眾的健康和福祉最大化,代代相傳的方式強化了礦物和營養的生物利用度。
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西式飲食和生活習慣促使癌症、心臟病、糖尿病、蛀牙、過敏和氣喘等毛病,這是基因表達變異的結果,吃傳統的全食則可以改變這些基因表達,讓身體避免癌症和疾病,還可以減重、平衡荷爾蒙、扭轉胰島素阻抗和糖尿病、心臟病、提高生育率、促進消化和排毒等等。; U$ B: |3 h9 w1 z& f! H0 H

* I: C1 `1 b. [) }& z. R6 W以下就是適當的簡易食物選擇方式:8 x" O7 q+ u3 I; b  o2 |+ c* @
1. 吃更多有機食物,肉類請選擇草飼、放養的肉品。
8 A( H( [! L% Y7 {8 Y2 o* m2. 食物多樣化。% X/ D+ L& j. b2 R7 v" |
3. 多吃蔬果。
) I9 ?1 O- u8 R; t# `4. 多吃堅果和種子。
* @3 S! c. M" F7 B8 J5. 使用浸泡過或是發芽的全榖。
7 ?9 ]  s; b$ H6. 多吃自製發酵食物。0 o# j# p; K# W% A$ @7 P
7. 多吃新鮮的當季食物。
& V/ }" y1 H, m6 t  `8. 在家煮食是愛自己的表現:學習如何滋養自己的身體和靈魂。* L/ B% r- M' z' H1 `5 W
9. 煮菜食多使用香草和香料。5 M, M" t( E( d
10. 飲食中多補充適合自己身體需要的高品質營養素,以矯正失衡並補強弱點。' U- z/ z; T1 ~7 N$ {; K" c9 V
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參考資料+ e* m. n3 p, T! [" G: H  L
http://www.naturalnews.com/042080_traditional_foods_logevity_wellness.html

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