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           以下是美國非有機食材的人工化學農藥污染統計數字(由最多農藥的數起,括號內是該食材驗出了有多少種農藥)。
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$ E- b& P  q7 `           此名單只包括美國社會普遍的食材,與我們日常的不一樣;當地的農藥使用情況亦與中國內地分別頗大。即使如此,相信仍有相當參考價值。' ?& O; N) R* @& Y* _* K

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1 s. Y3 S4 d+ P7 k( s4 I& x! V1 A  Z8 N3 l  K* D
穀類:
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1 ^3 p) \% ^, Q4 V頗安全:全麥包(49)、爆穀(37)、班戟(35)、肉醬意大利粉(33)、蛋麵(30)、餅乾(28)
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: J- O* j9 h5 P! L9 A% K! N大致安全:麥片(24)、米(18)、番茄醬意大利粉(10)、粟米片(10)
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& v  a! o2 X9 K( i6 {" ?5 M蔬菜:
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不安全:薯仔(96)、菠菜(95)、青甜椒(83)、西芹(78)、青瓜(67)
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少吃亦頗安全:青豆、黃豆、辣椒、紅椒、南瓜、秋葵、番茄、綠豆、綠椒、菜心、車厘茄、白菜6 F$ O& m# M5 m& O8 c; h
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亦算安全:番茄(50)、西蘭花(45)、番薯(43)、紅蘿蔔(32)4 k' D8 Y' l6 U3 t, r2 g

/ t1 l6 h& V" X7 x* Q$ I算頗安全:西洋菜、菰菌類、大蔥、紅腰豆、蒜頭、蘿蔔、莞茜、苜蓿芽、紅豆  B" e8 N, h/ `: v

9 Q2 V! a4 O8 Z% Q0 D頗安全:眉豆(18)、豌豆(12)、蘆筍(8)、椰菜(7)、紅菜頭(7)、椰菜花(3)、粟米(2)、洋蔥(7)- ~. x$ K4 y; d0 Q6 Y

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水果:  m+ l/ L8 |3 m- j! `

7 G& X+ p. G* A4 m7 X; l7 X不安全:黑提乾(110)、李(97)、士多啤梨(86)、蘋果(80)、梨(79)
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少吃亦頗安全:番鬼荔枝、杮子、甘橘、奇異果、蜜瓜、黑加侖子、紅桑子、藍莓、杏; _' \% I; T  S5 Z. }
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亦算安全:plum(68)、提子(63)、西莓(62)、車厘子(61)
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亦算頗安全:柑、菠蘿、熱情果、木瓜、青檸、檸檬、番石榴、棗子、椰子、苦瓜
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頗安全:橙(24)、西柚(16)、西瓜(13)、牛油果(2)、香蕉(0)9 n) E! d2 s4 w1 a- v

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果仁種子:) H% C6 D* A5 G% J( n2 K, g

% |+ }9 `* _/ [: T+ ^' J不安全:花生(183)7 Z+ x# q0 {' Z
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少吃亦算安全:蘿蔔籽
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亦算頗安全:栗子、合桃、葵瓜子、芝麻、南瓜子、榛子、亞麻籽、松子、杏仁6 O, y9 ]9 Y# {2 Q& I( H

$ V& Z- v# a' K; [- g% v1 N% o頗安全:合桃(14)7 `* S9 o- i2 d: R; g0 q

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祥哥在旅程中詳談有關經驗與主張:( o3 o9 g/ h, U. {3 }. }! [' ~
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http://www.lifeflowhk.org/2016/05/13/2016_june_journey-2/

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