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DISH 72# m: D' o- U) O8 l! y. d

& J& Z  |! x" ?: Y9 K           以下是美國非有機食材的人工化學農藥污染統計數字(由最多農藥的數起,括號內是該食材驗出了有多少種農藥)。
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0 m3 U/ J- G. U* _           此名單只包括美國社會普遍的食材,與我們日常的不一樣;當地的農藥使用情況亦與中國內地分別頗大。即使如此,相信仍有相當參考價值。6 J" m6 o2 ?) R1 R, ~' M. M
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穀類:: N) j% ?- r) h2 W& u

" }% ~! G" J6 V% P, |4 c頗安全:全麥包(49)、爆穀(37)、班戟(35)、肉醬意大利粉(33)、蛋麵(30)、餅乾(28)
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大致安全:麥片(24)、米(18)、番茄醬意大利粉(10)、粟米片(10)& x3 y7 d! m1 w5 \5 |$ n- q
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1 X& X- a2 ?4 a4 `9 P( _蔬菜:! H$ Q8 h) a8 N& l4 h0 d/ s' g

- q0 Y/ e1 i. D0 C  k+ O- J不安全:薯仔(96)、菠菜(95)、青甜椒(83)、西芹(78)、青瓜(67)# i8 g  J0 H& ~! y; h5 D- t

% y$ b$ b/ n" V8 k2 @. u* K! ^" F少吃亦頗安全:青豆、黃豆、辣椒、紅椒、南瓜、秋葵、番茄、綠豆、綠椒、菜心、車厘茄、白菜
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  s- q/ m3 L5 X& X( }亦算安全:番茄(50)、西蘭花(45)、番薯(43)、紅蘿蔔(32)9 k3 m" w. v; Z

) U6 S, O, G+ i$ P5 S8 j算頗安全:西洋菜、菰菌類、大蔥、紅腰豆、蒜頭、蘿蔔、莞茜、苜蓿芽、紅豆0 R, @; j  ?; x! y- `

; g3 C- \( x+ W8 M5 t頗安全:眉豆(18)、豌豆(12)、蘆筍(8)、椰菜(7)、紅菜頭(7)、椰菜花(3)、粟米(2)、洋蔥(7)9 J, ]) N) X) Z4 s: T1 |
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水果:
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不安全:黑提乾(110)、李(97)、士多啤梨(86)、蘋果(80)、梨(79)$ T* d6 ]5 V/ d% N
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少吃亦頗安全:番鬼荔枝、杮子、甘橘、奇異果、蜜瓜、黑加侖子、紅桑子、藍莓、杏# k8 K& ^3 F  `/ F$ z& s$ G7 |

( k- K% ]# p6 x* }亦算安全:plum(68)、提子(63)、西莓(62)、車厘子(61)
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9 H, N( S$ j* [$ F亦算頗安全:柑、菠蘿、熱情果、木瓜、青檸、檸檬、番石榴、棗子、椰子、苦瓜
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* ~* h6 w( _* ?  k# e頗安全:橙(24)、西柚(16)、西瓜(13)、牛油果(2)、香蕉(0)$ r* ?+ F! d) T# f

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  U  ^4 k; v( E8 c" T" v+ K( X果仁種子:
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) \. R; D  r  C% a; X4 \( J/ \0 S不安全:花生(183)
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* w: A$ q/ @+ ]" k8 \少吃亦算安全:蘿蔔籽
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9 G2 X8 P& Q4 G亦算頗安全:栗子、合桃、葵瓜子、芝麻、南瓜子、榛子、亞麻籽、松子、杏仁1 ?( E. H1 K: H, `. r( ?; x

+ g: U' i3 ]" X4 p# ]9 a) u+ Y頗安全:合桃(14)
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祥哥在旅程中詳談有關經驗與主張:
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http://www.lifeflowhk.org/2016/05/13/2016_june_journey-2/

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