返回列表 發帖
中國近年強力推廣「營養強化大米」,北京、河南、遼寧、江蘇、福建、廣東等省市一併進行。不過據指,「營養強化大米」令米的成本每斤增加1.8元,令不少人擔心會「引漲」、並取代普通大米,更有人質疑營養強化大米的安全性。
# B4 [0 ^7 l: I+ [4 H, M( j  o1 L" _2 w
而負責人則介紹,其實營養強化大米是在基礎米中,加入了一定量的維生素B1、B2,尼克酸,葉酸,鐵,鈣及鋅等7種營養素而制成的,成份與2006年推出的營養強化麵粉相同,而當中的營養素有達安全指標,即一般使用日常生活條件下,對人體沒有毒副作用的可耐受最高攝入量。* h0 f. V5 ^, [; X) Q

" P4 r" e+ ~9 B( M! k1 g加上,營養強化大米現只是推廣階段,並非強制實行,所以消費者可以自行決定是否食用,估計對普通米價不會構成影響。

返回列表