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前文提到夏天宜飲熱茶,不過並非所以茶都適合夏天飲,中國對飲茶有云「夏飲綠,冬飲紅,一年到頭喝烏龍」,故夏天比較適合飲綠茶。綠茶屬陰性的,可以消暑,有去火的作用,夏天多喝無防,如果出汗多亦宜飲龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。不過經期的女性、有腸胃問題則不宜飲綠茶。另外再介紹幾款夏季宜飲的茶飲:$ _1 Y' m. V" d5 N* J% c& c( Y
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陳皮茶
+ n* M' \$ D/ c5 t; z3 z5 a" V將幹橘子皮10克洗淨,撕成小塊,放入茶杯中,用開水沖入,蓋上杯蓋燜10分鐘左右,然後去渣,放入少量白糖。稍涼後,放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
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8 d& |# r8 f: W7 X桑菊茶; c. g& g7 W2 s0 I$ V
將桑葉、白菊花各10克,甘草3克放入鍋中稍煮,然後去渣葉,加入少量白糖,桑菊茶制成了。常飲這種桑菊茶,可散熱清肺潤喉,清肝明目,對風熱感冒也有一定療效。
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荷葉涼茶: |7 P" K! Y4 ^" d- o
將半張荷葉撕成碎塊,與中藥滑石、白術各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分鐘左右,去渣取汁,放入少量白糖攪勻,冷卻後飲用,可防暑降溫。 % x* c$ m6 q( k6 b
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西瓜皮涼茶
+ ~, G5 N+ Y% Q5 z0 l很多人吃完西瓜將皮丟棄很可惜,可將外皮綠色的那一層利用起來,洗淨後切成碎塊,放入適量的水煮半小時左右,去渣取汁,再加入少量白糖攪拌均勻,去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。
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# m& u1 x; p4 u6 i- n5 k' _薄荷涼茶2 u/ f0 T2 W% R/ Z& S1 |
到中藥鋪買回薄荷葉、甘草,每次各取6克,加水1000克左右,煮沸5分鐘後,放入白糖攪勻。常飲此涼茶提神醒腦。經常坐辦公室的女性夏天還可以選擇以下幾種花果茶:紫玫瑰花:調理內分泌失調、消除腰酸背痛,調氣血、消疲勞,對傷口癒合有效。 7 y! z3 I6 h; o# d, z
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紅粉玫瑰花
1 R& ]5 |; c4 v) F3 y2 r強肝、養胃、養顏美容、調經活血、行血氣、安神、潤腸通便。 據介紹,清晨空腹用紅粉玫瑰加減脂茶沖泡。
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薰衣草& [/ {" x" A) Y) [6 B) y2 h
對緩和咳嗽及失眠有效,也可逐漸改善頭痛症。
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, {6 x! N( |2 g3 I洋甘菊4 a0 B7 {  K; N* h. n/ u: o) Q& A
洋甘菊茶可有效改善失眠症狀,對於神經痛及月經痛、腸胃炎也都有明顯效果。
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向日葵
0 f- I0 a( g4 W: }% J1 c明目、強肝、清熱、退火,對頭痛、眼睛疲勞等有輔助療效。
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茉莉花
! U6 P& q" t  O7 E1 x3 d( o5 i潤腸通便、美容、減肥、調整荷爾蒙分泌、舒緩神經緊張。

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