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標題: 夏日的超級食物清單 [打印本頁]

作者: healthtopics    時間: 2014-07-18 10:40     標題: 夏日的超級食物清單


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炎炎夏日就是要吃當季的蔬果,不僅對味蕾是一種饗宴,還能帶來顯著的健康益處。現在就把握產季並大方接受這些當季的「超級食物」帶來的營養價值吧!
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. A) {1 E( u( D( c8 h9 g6 F7 H藍莓:儘管藍莓體積十分迷你,卻富含礦物質、維生素和抗氧化物,除了幫助身體抵抗疾病之外,也讓身體保持了活動力,甚至有許多研究顯示藍莓可增強腦力。不論是直接吃還是添加到果昔、煎餅、優格和沙拉中都備受喜愛。+ }  T. x$ K* ^% e: I' Q
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櫻桃:色彩鮮豔、甜美和完美形狀的櫻桃擁有很大的健康益處。櫻桃含有花青素,可以幫助減輕關節疼痛和炎症;暑假正是盛產時候,你還在等甚麼呢?
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+ l9 w$ m# b7 F% @" j瓜類:瓜類可說是夏日的代名詞,更令人振奮的是 ─ 不論你吃的是哈蜜瓜、蜜瓜或是西瓜,它們抗病都一樣有效;而且由於高含水量,瓜類很容易讓人有飽足感,卻不會將太多的熱量吃下肚。可以直接食用,或是切成小塊與葡萄串在一起放入冷凍庫,絕對是夏日良伴。
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水蜜桃:毛茸茸的外皮和香甜多汁的內在讓水蜜桃成為完美的夏日水果,這項水果裡還有著多功能的營養:維生素 C 有益皮膚健康、纖維幫助控制體重、鉀能減少腹脹。可以切片並添加在優格或是果昔當中,既清涼又美味;放入烤箱烤一烤則能帶出桃子的甜味,成為完美的鹹食配菜。
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4 y" C: P- i0 P; b0 t參考資料, ^! f3 f/ a; }0 f
http://www.naturalnews.com/045823_summer_superfoods_antioxidants.html




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