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果仁豐含營養助降膽固醇 建議日吃1.5 安士焗果仁

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果仁含有大量不飽和脂肪酸,可提升「好膽固醇」的水平,多攝取有助降壞膽固醇、減低心血管疾病的風險,十分有利心臟健康。果仁同時豐含蛋白質、纖維、助抗氧化的維他命E、可增強免疫力 及 加速傷口癒合的鋅,絕對有益健康。專家建議每天吃1.5 安士焗果仁,當小食、炒菜、配雪糕、製糖水亦可,食法很多,但就要避免吃油炸果仁,因比較油膩不健康。

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