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材料:紫蘇葉1錢、豆豉1大匙、鯧魚1尾、醬油2大匙、米酒1大匙、橄欖油1大匙、生薑絲和蔥絲酌量。: Z6 ]$ h- p$ v. P4 y
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做法:先將鯧魚洗淨抹上鹽巴,淋上醬油、米酒、橄欖油,上面放點豆豉、紫蘇葉、生薑絲和蔥絲清蒸,先把水煮一段時間後放入鯧魚,用大火蒸個15到20分鐘,等鯧魚熟了以後即可食用。+ L; p1 g9 h( |. k# B. h

: h- Z" i' c# E" G. H功效:散寒解表、和胃補中並改善食慾

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