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長者上了年紀以後,腸胃會慢慢變差,可能會吸收不良,中醫師建議,可以透過食用薑來促進腸胃蠕動,改善腸胃功能。醫書《神農本草經》記載,薑可以溫中、止血、出汗、逐風,能治療風寒、寒冷腹痛、濕痛、受冷腹瀉、止嘔散寒、發汗化痰、止煩躁等,虛寒體質、長者適宜多吃。

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