什麼湯千萬不要晚上喝？

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有人說光喝湯不吃飯能減肥，所以很多人選擇在下班以後的晚餐，用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己，但專家建議晚餐應適當吃得清淡些，有些湯不宜晚上喝。. f- u) z6 @/ E
專家提醒，肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。3 S+ }8 E8 n9 D( |. G p: r
　　排骨湯抗衰老
骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，50—59歲這10年是人體微循環由盛到衰的轉折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到藥物難以達到的功效。
　　魚湯防哮喘: t* _+ b* x7 I
魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎症，預防哮喘發作，對兒童哮喘病最為有效。+ [3 A/ X5 _+ Y5 W! i! L" s
　　雞湯抗感冒3 e2 w6 F, {( |; }+ i! Y9 ^2 f
雞湯，特別是母雞湯中的特殊養分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環，增強黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽乾、喉痛等症狀。煲制雞湯時，裡面可以放一些海帶、香菇等。
　　小貼士：煲湯時間不要過長
專家提醒說，長時間加熱能破壞煲類菜餚中的維生素;加熱1~1.5小時，即可獲得比較理想的營養峰值，此時的能耗和營養價值比例較佳。
　　牛肉湯中放番茄7 e0 |# {: @, {* q
煲牛肉湯時，放一兩個番茄，可以增加湯中番茄紅素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纖維，使肉質更鮮美
　　豬蹄湯不宜常吃
由於其中的膠原蛋白不能完全利於吸收，會給胃腸消化系統帶來麻煩，即使要吃，也要與青菜、蓮藕放在一起煮。