返回列表 發帖
桂花糖蓮藕7 w* o  g" e4 J5 c
材料:糯米150g、蓮藕1節、熟蓮子20粒、果糖1杯、桂花2湯匙、熱水1杯、桂花釀2大匙、水果醋1/2小匙 ' R) n6 V! t" |- \! v4 C
做法:1.糯米浸泡4小時,瀝乾水分後,填入切厚片的蓮藕裡,用大火蒸25分再用中小火煮25分。 , }+ v9 E% i: o% k
   2.桂花先泡熱水使之出味,除去桂花渣後、倒入果糖拌勻,用慢火煮滾。
8 {/ t2 {3 k0 X" C4 {   3.作法2淋上排盤的蓮藕和蓮子,放入電鍋蒸熟即可。食用時再淋上桂花釀和水果醋,口感更佳。

返回列表