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營養師指,一般人只須平衡飲食,其實不須要額外食用補充劑(如甲穀質、珍珠末),反而一些不吃蛋及喝奶的素食者,或會缺乏維他命B12,才需考慮服用補充劑。營養師提醒,不要以為營養補充劑多吃無妨,原來攝取過量也有副作用,例如過量維他命A,可影響肝功能,皮膚變黃及脫髮,更可能引致孕婦流產。故如真須要補充,必須經由醫生處方才夠安全。

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