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營養專家推介一個蔬果營養判別方法,營養專家指出不妨利用蔬果的味道、顏色、形狀來保證營養均衡。胡蘿蔔,紅薯、草莓、芒果、木瓜、杏等的紅色和橙黃色類蔬果富含胡蘿蔔素,對保護眼晴很有幫助。西蘭花,菜花,芥藍等蔬菜屬於十字花科,有很強的清除自由基的作用。 柑橘、鮮棗、獼猴桃等富含維C。

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