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回想一下,在日常生活中你是不是扔掉了很多認為沒用的東西,比如做魚時扔掉了魚鱗,吃桔子時把桔絡摘的幹乾淨淨,吃排骨時吐掉了骨頭 ... ...大家千萬不要以為這些都是沒有用的哦。如果真那麼認為,那你就暴殄天物了!
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( U. T) s) h1 z1 h2 \魚眼1 @3 }4 [1 ?" P; `# u6 L
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魚眼,特別是金槍魚科的鮪魚眼,含有相當豐富的二十二碳六烯酸(DHA)的和二十碳五烯酸(EPA)的等不飽和脂肪酸。這種天然物質能增強大腦記憶力和思維能力,對防止記憶力衰退,膽固醇增高,高血壓等多種疾病大有裨益。
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魚鱗) C" P* _0 _. `6 T" y

7 Y& c( n1 p8 U營養學家發現,魚鱗含有較多的卵磷脂,多種不飽和脂肪酸,還含有多種礦物質,尤以鈣,磷含量高,是特殊的保健品。有增強人記憶力,延緩腦細胞衰老,減少膽固醇在血管壁沉積,促進血液循環,預防高血壓及心髒病的作用。此外,還能預防小兒佝僂病,老人骨質疏鬆與骨折。; F* V5 c8 M* Z3 n

5 W% f& B+ t! h桔絡; V+ J! Y+ {$ _* S* E3 e

/ |8 d# C5 I" L1 D& Q/ }2 Y; \$ p不少人吃桔子時,在剝去橘皮之後,總要將橘瓣外表的白色經絡扯得一干二淨。其實桔絡中含有一種名為“路丁”的維生素,能使人的血管保持正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,防止毛細血管滲血,高血壓病人發生腦溢血及糖尿病人發生視網膜出血。對於平時有出血傾向的人,特別是有血管硬化傾向的老人,食橘絡更有裨益。. @: ~& o6 }4 a! d
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辣椒葉
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6 F4 x$ w/ e% N. g% J4 p辣椒葉含有豐富的鈣質,胡蘿蔔素,多種維生素和其他營養物質,其味甘甜鮮嫩,口感很好。既可單獨作菜,亦可與肉類同炒,還可煮湯。常吃辣椒葉能起到驅寒暖胃,補肝明目,減肥美容的作用。另外,適量吃辣椒葉還能促進胃液分泌,增進食慾,適用於胃弱,消化不良,腸胃脹氣,胃寒痛等。

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