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綠豆湯解毒治痱子 但體質寒涼、長者不宜多服

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綠豆湯有解毒、解暑的功效,可排除體內毒素,對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、斑疹、痘毒等有一定的療效。例如小孩起痱子、長皰瘡、口角潰爛、牙齦腫痛、大便秘結等,服用綠豆湯都可有療效。不過原來一次過都不可多飲,甚至有某類人群不宜飲用,否則可令腹痛腹瀉;陰虛的人飲用綠豆湯更易傷陰,致虛火旺盛而出現口爛、牙痛等。0 R1 R, C7 o; P* W% ]+ r

' C1 c% ^  l, s. v5 z8 c# c) G0 C以下三類人不宜飲用綠豆湯:
: L( V) Q1 E6 l. u1. 體質寒涼的人:; R+ v+ j7 P( p3 _
平常怕冷、肢冷,慢性腹瀉者不宜飲綠豆湯。
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7 p- R( c* V4 p) J2. 長者、兒童及體質虛弱的人:! F$ v2 Z( `- q. j2 H8 z
因為綠豆中蛋白質的含量高過雞肉,大分子蛋白質需要在的作用下轉化為小分子蛋白質,; N4 U" |. k* k$ f/ F+ ]; F5 u
、氨基酸才能被人吸收,老人、兒童及體虛的人腸胃功能差,很難消化綠豆蛋白,因而導致腹瀉。
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5 B! l" V: d& T3. 正在服用各類藥物的人:
0 E+ }$ R; A% l綠豆的解毒功能源於綠豆蛋白等成分與有機磷,重金屬結合成沉澱物排出來;然而,這些解毒成分也會分解藥效,影響治療。

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