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補血雞湯需準備土雞腿2隻、黨參3錢、黃耆2錢、當歸2錢、熟地3錢、白芍2錢、川芎1錢等材料,以及適量的鹽巴、生薑等調味料。做法:先將黨參、黃耆、當歸、熟地、白芍、川芎等藥材放入鍋子內,加水3杯,將水燒開後用小火熬至剩1杯,過濾後取藥汁備用。
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! H" U6 q9 r: [% A) i7 m4 F- p9 J其次,將兩隻雞腿洗乾淨切塊川燙後,放入鍋子裡,加入4杯水和藥汁,最後將鍋子加蓋放入電鍋蒸熟後,加鹽巴調味即可食用。

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