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暑天吃些絲瓜湯,能消暑解熱。但做湯時的烹煮時間不宜長,最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶,也有防暑解熱之效。
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" ?; q* p' s, _& }3 q0 x, _綠豆能起到清熱解暑、止渴利尿的功效。工作之餘,喝一碗綠豆湯,能令人神清氣爽、暑熱全消。

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