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韭菜,又叫長生韭、扁菜等。韭菜味甘、辛,性溫;有補腎助陽、溫中開胃、散瘀血等功效;藥理研究發現其具有調節血脂、預防和治療心血管疾病的作用。臨床上常用作治跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、鼻衄、胸痛、陽痿、早泄、遺精、多尿等症。

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