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材料:淨鮮雞半隻,斬成小塊,圍村黃酒約600ml(也可以用紹興黃酒代),薑10g。
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燒熱油鑊,炒香薑片,下雞塊炒至半熟,盛起。  q: @" a3 v% r
將黃酒煮熱,放入雞塊及煮至熟透,即可食用。

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