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春節期間吃的東西比較雜亂,這時我們更要注重排毒養生了。吃什麼排毒?木耳和菠菜都是排毒佳品。下面推薦兩道春節期間的排毒養生菜,讓你吃得健康吃得開心。( Q6 L& _/ M) B5 w; n
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木耳9 e% H0 g  [" o6 t: W. a
  功效:消除血液熱毒8 E/ y2 ^& F* [' C6 ^5 s6 ~
  木耳因生長在潮濕陰涼的環境中,中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用,能夠消除血液裡的熱毒。黑木耳中的植物膠質 ​​有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外,起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用,對膽結石、腎結石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊,預防血栓病的發生。
' y. B! A7 t) g1 S: J* P  推薦食譜:黑木耳豆腐湯8 L2 b1 S6 H* j5 l- s1 [# j" b9 o
  制法:將黑木耳泡發後洗淨,豆腐切成片,將兩者一起加入雞湯及鹽同燉,10分鐘後即可食用。
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菠菜% L& Q; r& {- l3 c, ^2 }
  功效:清理腸胃熱毒
3 ]' x( S. I8 o& ?- M8 y  菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒,防治便秘,使人容光煥發。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質,能使血糖保持穩定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。菠菜中還含有大量的抗氧化劑,具有抗衰老、促進細胞繁殖作用,既能激活大腦功能,又可增強青春活力,防止大腦老化。. y( g: a$ e% K7 ~6 W  c
  推薦食譜:菠菜拌豆干5 p1 Y* ~9 Y- [! ~
  制法:菠菜洗淨,用開水焯燙,撈出沖涼後,瀝乾水分,切碎;豆干切碎,用1大匙油炒香,加入1小匙醬油,調味後盛出;將菠菜和豆干混合,加入調味料拌勻即可。

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