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竹葉粥能清心火,除煩熱,同時改善口渴多飲、心煩目赤、口舌生瘡糜爛等情形,+ x2 p5 _+ S. B
需準備鮮竹葉30至45克(或是乾竹葉15至30克,或是淡竹葉30至60克)、石膏45 至60克、白米1至2兩、砂糖少許。
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做法很簡單:6 t, |+ F0 ?9 a- _* N
先將竹葉洗乾淨之後,跟石膏一起加水後煎煮5 ]# [1 q8 Y% {0 V
煎煮後去渣0 Q; z+ m% l, Y4 V) t
最後放進白米煮成稀粥即可食用
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/ ~1 r  [2 [9 [4 s" v0 w1 L但食用竹葉粥也有禁忌,例如胃寒患者或陰虛發熱者就不宜食用。

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