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瑪嘉烈醫院心臟科專科醫生陳藝賢表示,缺乏運動、吸煙及不良飲食習慣,
" p- @2 _$ C& I8 ], Q( |都是引發心臟病的高危因素。香港現時每年,都有三千至四千個心肌梗塞的新症,8 ~# X2 s9 K/ D2 w9 w' n$ z
又引述外國研究數據,指有一成至一成半心臟病,是不良飲食直接導致;
4 E1 u! W5 P# D$ {' z1 Y% ^4 S不良飲食的人士,患心臟病的風險,較健康飲食的人高出四成。 . J; F  u2 i5 J! x
足夠蔬果是整個健康飲食習慣中最重要,蔬果中的纖維及抗氧化物質,
: m# }0 z6 E6 f, W5 Q8 Q有助減低患上心臟病風險,但外出用膳及快餐文化,令港人蔬果進食不足,建議市民每天進食五份蔬果。

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