返回列表 發帖
鯽魚味甘性平,健脾胃,利水消腫,通血脈,且營養較全。產後喝鯽魚湯,也有催奶的作用,但感冒發燒者忌食,因為攝入過多更使體溫升高。脆皮鯽魚:先將魚入滾油進行油炸,將魚皮炸成金黃色盛出。用少量油把辣椒和花椒入鍋爆一下,出香味後把姜絲和青蒜也加進去煸一下,再將上述材料入鍋,做成香濃的調料,淋到盤中魚上,外酥里嫩,香濃可口。

返回列表