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茶飲方面有桂圓生薑茶。組成為桂圓乾14枚、生薑3片、大棗5枚、紅糖適量。先桂圓乾洗淨,放入鍋中,加500毫升清水浸泡,再加入生薑、大棗,大火燒開水後轉小火熬煮20分鐘,加入適量紅糖調味。
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( t+ w/ p2 u4 B) N( q: }; s+ x& i/ S另一道湯品枸杞山藥雞湯則更偏平補。非常溫和。適合大多數人食用。組成有西洋參10克、黃耆15克、枸杞15克、紅棗5粒、雞腿2支、山藥300g、生薑2片。作法是先將西洋參、黃耆、紅棗加入500毫升清水中,以大火煮沸,後轉小火熬煮至250毫升,過濾後取湯汁用。再來將雞腿洗淨切塊川燙後,置於藥湯汁內,加入生薑2片、清水1000毫升,大火煮沸後,轉小火悶煮15分鐘,再加入切塊的山藥、枸杞、與米酒2匙,續悶煮10-15分鐘至山藥熟後,加入適當調味料即可。食慾不振,經常熬夜虛火盛易疲倦者不妨食用。

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