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自然療法驚人的成果…蔬食可以改變基因的表現

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自然療法驚人的成果…蔬食可以改變基因的表現$ l) L  [' A# L+ r6 d! R, S3 _
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美國國家科學院期刊研究報告
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   **30位低度攝護腺癌 接受三個月全蔬食飲食 + 運動 + 情緒管理比較病患治療前後的癌細胞切片,進行基因分析:$ R3 ]& T/ r2 M
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48種好的抗癌相關基因被打開2 a% J: i. P3 ~' [7 V) y

0 O# @6 L0 q) T- T453種不好的致癌相關基因被關閉
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$ E, k- ?. Y/ Y逆轉心臟病的飲食療法7 j. A) J5 A# d" l, l0 l- E
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1985年,24位嚴重心血管疾病者,開始接受蔬食療法:
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3 }: M4 ]/ U9 k$ m( P0 O( Q–每日脂肪攝取量需低於
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: r7 X" m; ^, P  m+ J0 R6 s% ]) H–不吃肉,魚,家禽,蛋,奶製品[吃脫脂奶與低脂優格; C/ n3 \: [( w3 m  E
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–攝取大量五穀類,豆類,蔬菜,水果
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. P* j, c. v$ m六位無法維持全蔬食飲食的病患,退出後,又發生了13次心血管意外,七年後,六人全部死亡!
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其餘18位病人,五年後有11人志願接受心導管追蹤:; H' R' S+ ?$ H1 ~4 x0 G. O) O
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–11人疾病都停止惡化 (100%)' d7 `3 L9 N  M( R% b5 a

) d- J, T7 l2 G9 k3 K3 S3 r–8人病灶縮小(73%)
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只有1位病患第五年因為心律不整死亡,但解剖後發現血管病灶是縮減的其餘17位病患,12年後仍奇蹟似的存活!甚至18年後(2003)仍然全部健康的活著,且再也沒有心血管事件發作過  & a# v% }& n; v0 r, q( W) ]! m% K
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糖尿病可以根治?
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相對於少食肉者,紅肉會增加21%糖尿病的風險,加工肉品則增加41%。3 R! Z" T! M* M9 r( \

- a2 b: x: w: R7 G1 F* S4 y; i研究發現,每天吃蛋比起不吃者,增加(男性)58%,(女性)77%罹患第二型糖尿病的風險" p) w7 P( c( u" [

$ c0 w5 _2 ~: x& k: X( q糖尿病患者每天吃蛋,心血管疾病風險倍增
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1994年,加州大學洛杉磯分校(UCLA)發表研究:$ t4 R4 K2 z6 o/ Z+ b/ f

: M* y3 q7 G. }8 \652糖尿病患者改變飲食,吃低脂素食(低於總熱量的10%),再加上運動26天後體重可減輕4公斤、空腹時血糖降低24%、膽固醇
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# K, B* T2 J+ ^' H降低22%、三酸甘油酯減少33%。
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+ N0 {, p/ `9 ~+ I沒有使用降糖藥物者,3/4病人血糖降到140mg/dL以下* v5 ?4 _1 d2 \& N

2 y" Y$ O- q6 f4 Z+ a( v+ D使用降糖藥物者,高達七成的病人,可以停用降血糖藥5 ^7 g8 B, y5 M% W+ }/ I( a

' w: b$ U2 H! C' w$ h使用胰島素者,約四成的病人不需再使用胰島素治療. f: i" T- ^2 g, z
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服用高血壓藥物的人,1/3病人可以停藥
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$ [" w6 W5 w* }; Z2 k飲食生活可改善25%心臟病、50%糖尿病與80%肥胖症
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' Y0 ]. _7 O' H4 A4 V% G5 L成人病與慢性病,無法靠醫藥或手術來治療,可以仰賴飲食的改善來加以治療與復原。
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2 d7 Q: S$ X7 c/ e1996日本厚生省將癌症,心臟病,肝病,糖尿病,腦血管疾病,高血壓,高血脂等「成人病」,改稱為「生活習慣病」. w# Z9 g' G7 J: w- b; h! }

3 N* e+ H5 d% x4 ^# Y50萬人之調查…美國國家癌症研究院
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10年對五十萬名中老年人的研究結果:- W; W# j: `  R% c5 W( D
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   每天吃四盎斯紅肉(110克;約一個小型漢堡肉)9 b0 ]" ^0 F7 q9 v5 r& ^, {) H
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   十年內死亡的機率會增加 30%,且大部分是死於心臟疾病和癌症2 x& h$ i) G* x" _7 n

. ]. f7 Y/ g; ]" ~* m+ Z: @美國曾追蹤29萬5千男性5年,發現一週服用綜合維他命七次以上者,侵襲性攝護腺癌(上升32%)與致死率(上升98%)會增加。
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瑞典3萬5千多女性9.5年追蹤研究也發現,使用多種維生素者,不論每週服用頻率,會增加19%罹患乳癌的風險(尤其吃超過3年)。
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專家建議,比起花大錢購買「維骨力」等營養食品,「不如多吃綠色花椰菜」,因為這類十字花科蔬菜富含的「蘿蔔硫素」,有助保護關節及骨骼不被酵素破壞,且花菜內含少量的硒(Se)具抗癌效果,更有助預防心臟病與關節炎等症狀。

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