返回列表 發帖
根據衛生署的報告目前癌症是國人十大死亡原因的首位,罹患率為約四人中便有一人會得到癌症,怎不令人談癌色變呢?而另一項威脅我們生命的隱憂,就是各種五花八門的傳染病,不論是直接傳染的疾病(人與人之間)如流行性感冒A 或B、腸病毒、結核菌、流行性嗜血桿菌、百日咳及水痘,或是經由昆蟲或動物媒介而傳染的疾病如日本腦炎、登革熱、瘧疾、亨德拉病毒;或是新病毒如愛滋病毒、漢他病毒、伊玻拉病毒、變種霍亂弧菌,這些傳染病例有增無減。現今的醫學尚且無法有效治療所有疾病的同時,我們要想一想是否還有其他方法能夠自保而免於疾病的迫害。在以往醫藥不發達的年代,人類靠著本身的抵抗力,不也存活的下來,而這人類與生俱來的能力正是疾病的天敵。
7 C! i- q. {% V6 x( o% g2 i% Q; C: Y+ B: ]- U, Y
所謂抵抗力,就是醫學上所說的「免疫力」,而免疫力是由體內的免疫系統來執行,其成員包括* j" E9 U/ @5 L5 i; b

) J' T# h- A+ ^8 N. p) x$ ~(一)各種白血球:如T 淋巴球、B 淋巴球、自然殺手細胞、吞噬細胞及多形核嗜中性球。我們可將這些細胞比喻為陸海空三軍或警察各司其所
; l" w9 J" ~7 s
  y$ a; {% q+ y$ k8 M  }* X- f9 i(二)化學物質:抗體、補體、細胞激素、淋巴激素、干擾素、白介素、調理素、溶菌素及發炎激素。我們可將其比喻為各種武器裝備如飛機、坦克車、飛彈或各式槍砲,以上這些成員互相協調合作執行其任務,發揮免疫力的功能,外可抵抗微生物(如病毒、細菌、黴菌或原蟲)感染(即抵抗力),內可監督或抑制癌細胞的成形或漫延(即抗癌力)。免疫力是渾然天成的,取決於遺傳基因,然而後天的環境也會影響,尤其是飲食具有決定性的影響力。以下提供幾個自己可以提昇及維護免疫力的方法給大家參考:
3 n6 `! j5 I( w5 p" X  F+ Q* [2 U
* a6 |* c6 ^. N3 J(一)改變飲食習慣:根據醫學的研究,現代人的健康問題不是營養不夠,而是所吸收的營養不符合免疫系統的需要,建議多攝取表一所列的食物,這些食物含有可加強免疫力有關的各種維他命、抗氧化物質、酵素及蛋白質。其次要除去會危害免疫系統的任何物質,如大幅度減少烹飪時的用油及高脂肪食物的攝取,也要限制鹽分的攝取和減少過量用糖,這些都是可提昇免疫力。
0 U9 s  s7 ~. C7 S0 }4 M( y
6 R6 ]8 X3 d' p6 ^0 {" W. j0 P(二)經常保持運動:經常運動,據研究顯示可增加免疫細胞的活力,有助於清除入侵的病原和對抗體內的癌細胞‧每天至少做半小時的有氧運動,如散步、游泳和騎腳踏車等都是有益免疫功能- D" |6 m4 ]+ L

/ p" o4 h7 h5 v# Y) S; Q6 ^的運動,平常要多做規律的深呼吸,可促使血液含氧量增加,保持免疫系統處於最佳狀況‧歐美整體療法也證實,東方的太極拳可增進免疫系統,而太強烈的田徑活動,使身體負荷過重,不利於免疫系統。
0 ]0 J2 j3 }4 a4 ?4 R+ Y. v& o
/ f* L! @+ E3 D(三)排除壓力,保持輕鬆:精神官能免疫學以證實情緒與免疫系統有關聯性,如悲傷的情緒會釋放壓力荷爾蒙,壓抑免疫系統,而開懷大笑則會增強免疫力‧所以最好凡是看淡,多笑笑,歡喜就好。
5 z' w1 E& `% c( G  T2 |; ^3 s0 n* l( i4 R$ e2 l* T% U
所謂「養兵千日,用在一時」,免疫系統的維護關係著免疫力的好壞,在平時好好保養及提升自己的免疫力,當遭遇各種流行病侵襲時,如冬天即將引爆的流行感冒A 或B,其他如登革熱、腸病毒或日本腦炎等,我們才能堅強抵抗,而居高不小的癌症罹患率也可降低。
( b- B* R0 Q9 S: o0 i* q) ?7 N* Y! D% q+ K2 u7 q
表一:提昇免疫力的營養素及食物來源營養素食物來源
7 @& z% K  l1 |, @4 k4 D4 K" |4 {% B% N3 }/ h9 x8 Q) ^5 T* u- a- T
蛋白質肉類、蛋、魚β-胡蘿蔔素杏桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、蕃薯、綠色萵苣維生素C 柳橙、奇異果、葡萄柚、香瓜、蕃茄、青椒、芥蘭
3 Q* f- R$ v% o( c2 o& M
$ Y6 I" n$ k7 |. A維生素E 麥芽、葵瓜子、杏仁、核桃、腰果、花生、植物油維生素B6 全麥麵包葉酸綠葉蔬菜維生素B12 肝臟、魚、蛋、酵母硒大蒜、洋蔥、糙米、全麥、海產類、全穀類銅肝、肉類、豆類、堅果、葡萄乾、香菇鋅肉類、海產、牛奶、蛋、大豆、花生錳穀類、豆類、堅果、鳳梨、葡萄乾、茶鐵肝、肉類、蛋、豆類、乾燥水果、深綠色蔬菜、菠菜

返回列表