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香蕉是阿祥天天吃的恩物,現在教大家怎樣吃。% O0 k. p5 U: V) T: g; A  H

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      日本科學家的研究發現,香蕉中具有抗癌作用的物質 TNF。而且香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。 - i4 y0 h, i( s5 U* s! t: p$ f
      日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗,比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、 梨子、柿子等多種水果的免疫活性,結果證實其中以香蕉的效果最好.能夠增加白血球,改善免疫系統的功能, 還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF。
7 O0 F5 p  @4 l5 Y" m  D      山崎教授的試驗也發現,香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多,它的免疫活性也就愈高。
- Q5 r, G2 F; H5 Q# ~# _      香蕉不會使白血球盲目增長,只有在數量少的時候才會大幅度增加。因此專家們研究認為,香蕉具有的免疫激化作用比較溫和,在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高,但對病人.老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。
& L- `( g7 n' c" Z  E/ O% V      因此,在日常生活中,我們不妨每天吃多條香蕉,透過提升身體的抗病能力來預防感染,特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。 山崎教授指出,在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉, 其增加白血球的能力 ......... 要比表皮發青綠的香蕉強8倍。
/ l7 E3 G! h0 ~5 f& U2 {7 L      研究顯示,兩條香蕉,可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。
! a# v; ^: f- n# K& g" w! n      但是,香蕉不單隻提供能量。還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況,所以我們必需把香蕉加進每天的餐單。5 n) _1 l' L( t
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1. 憂鬱症:- _2 ^/ D9 A2 z8 f
患憂鬱症的人,在吃過香蕉後,感覺好好多。因為香蕉含胺基酸,會轉化成血清促進素,令人鬆 馳、提升情緒。
! L, v. d3 y6 A" D) H: ^9 i/ e2. 貧血:
( k7 }- e" z* B1 F$ |香蕉鐵質含量高,能刺激血液內的血色素。. k1 Z6 T: f. e6 {) @- z
3. 血壓高:
6 H/ M" ^  t- i' n香蕉含極高量的鉀,但鹽份低,最理想是降血壓。最近美國食品及藥物管理局宣佈,允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。
1 U, Q  }9 O, D8 P5 s4. 腦力:
6 E3 i+ g( [4 y! b$ T& [/ o在英國 Twickenha就有200名學生,為了要提升腦力,幫助考試,在學期開始於早餐.午休和午飯,都吃適量香蕉。研究顯示含豐富鉀質的香蕉,能提高學生的專注力,對他們讀書有所幫助。
# G! v' a2 |6 b+ `/ e5. 便泌:% \' B* m& ^! _, P; `
香蕉的纖維質很高,可幫助回覆腸胃正常活動,消除便泌,無需服用輕瀉劑。) K  A4 N# s/ q
6. 宿醉:; T) U3 B' Y- m3 X" _$ E7 b$ A) e) D( B
香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部,蜜糖提升血糖水平,抒緩精神和製做炭水化合物。# f9 V  F, m* o; [0 t
7. 心絞痛:  A8 M% q3 g( R2 v
香蕉對身體有一種天然的制酸性,有鎮痛作用。
' Q0 `5 I# z( u" X4 v: T8. 早上無精打彩:
# A' g3 N0 @. H. m! O$ F( i早餐後午飯前,吃少量香蕉可保持血糖水平。  @- w% D8 h4 J: ]4 V. w, K
9. 蚊釘蟲咬:! ?& `) }3 u9 r- Q
用香蕉皮內部輕擦患處,可退腫消炎。3 i$ K% ]3 `' m, a; V3 Q
10. 緊張:
% g( v: i, R3 O6 @$ }( n5 Z' o香蕉的維他命 B含量高,可幫助抒緩神經系統。. F3 `& k1 I7 E( e3 K; q( V# K
11. 體重肥胖:
6 [* t& }/ o! I. ~( z8 F澳洲心理學家研究發現,工作壓力大,讓員工會不斷進食巧力克和薯片去抒緩情緒。研究員對 5000名醫院的病人做研究,發體型肥胖的通常都是司職壓力非常大的工作。研究總結認為,要避免引起對抒緩情緒食物的欲念,就應該約每兩小時吃一點高炭水化合物的食物,以降低身體內的血糖水平。
7 j3 s% @+ v) N* y' J; C2 c$ [6 `* L12. 胃潰瘍:; m' K" y$ F' Y
香蕉是調理腸胃失調的食方,因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說,香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物,而不會有不良反應,香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
7 ]+ I0 Q4 }, Q" Q3 S! ^13. 體溫控制:
3 q- Y, r  t* K在不同國家、地區和文化中,都有把香蕉作為一種「降溫」的果物,可以用作降低身、心的熱度。在泰國,孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境,臨盆時就會吃香蕉。# P% c4 s/ j/ j% W& H5 J
14. 戒煙:
! {# T( I* U& c/ n( H. b香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維他命 B6 和 B12,也含鉀和鎂,可以複元戒菸者,因為沒有了尼古丁刺激的影響。% n; g  N% }) U+ D
15. 壓力:0 B  ]+ Q0 R& Z7 c; u
香蕉所含的鉀,可以調節心跳使之正常化,從而將氧氣順利送到大腦,與及調節身體的水份。當受到壓力緊張! t: b+ t* a: C' T  k2 y, x
時,我們的新陳代謝就會加快,因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉,正好作補充。4 e" T; ^- x' V" n! l4 |
16. 中風:
) K& E  k9 M. o% y  K" t據著名醫學雜誌The New England Journal of Medicine的研究指出,長期吃香蕉,中風死亡的機會率大大降低 40%。香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比較,香蕉多四倍蛋白質,多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維他命 A和鐵質,多兩倍其他維生素和礦物質。香蕉也含豐富的鉀,是最有益的食物。所以應該把那句老句子改為:「一日一香蕉,醫生遠離我。」( q7 ?6 v- K' Q* g
17. 香蕉緩解眼睛干澀避免其過早衰老 :$ V! T3 J" _- {
在電腦前工作的人常常會覺得眼睛干澀或紅腫、疼痛,如果每天吃一根香蕉,就能起到一定的緩解作用。這是台灣番薯藤健康網站的一篇文章日前告訴讀者的。文章中指出,香蕉保護眼睛的功能:首先和其中含量豐富的鉀有關。人體攝入鹽份過多,會導致細胞中存留大量的水分,引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多余的鹽分,讓身體達到鉀鈉平衡,緩解眼睛的不適症狀。此外,香蕉中含有大量的胡蘿素。當人體缺乏這種物質時,眼睛就會變得疼痛、干澀、眼珠無光、失水少神,多吃香蕉不僅可減輕這些症狀,還可在一定程度上緩解眼睛疲勞,避免其過早衰老!

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