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香蕉是阿祥天天吃的恩物,現在教大家怎樣吃。3 [8 C& q& E1 d2 O/ o
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- I* F: d& G- }2 b, S) v) ?      日本科學家的研究發現,香蕉中具有抗癌作用的物質 TNF。而且香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。
- e$ B9 ^+ R5 {; S% w3 I! r. l! t      日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗,比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、 梨子、柿子等多種水果的免疫活性,結果證實其中以香蕉的效果最好.能夠增加白血球,改善免疫系統的功能, 還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF。 ' Z$ R* ]5 W/ i1 x
      山崎教授的試驗也發現,香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多,它的免疫活性也就愈高。 9 x5 j6 M. f* X: ?
      香蕉不會使白血球盲目增長,只有在數量少的時候才會大幅度增加。因此專家們研究認為,香蕉具有的免疫激化作用比較溫和,在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高,但對病人.老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。
2 U: a1 J$ h' Q      因此,在日常生活中,我們不妨每天吃多條香蕉,透過提升身體的抗病能力來預防感染,特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。 山崎教授指出,在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉, 其增加白血球的能力 ......... 要比表皮發青綠的香蕉強8倍。
* s* w/ m. [1 e/ Z      研究顯示,兩條香蕉,可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。
9 K: \# z/ E6 Q/ T* J, F6 p) E( o% n      但是,香蕉不單隻提供能量。還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況,所以我們必需把香蕉加進每天的餐單。$ ?" A: d! I' Z" z9 K3 |7 X- B
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1. 憂鬱症:; @  N5 C2 x( K
患憂鬱症的人,在吃過香蕉後,感覺好好多。因為香蕉含胺基酸,會轉化成血清促進素,令人鬆 馳、提升情緒。: J1 A. j2 F' T' E8 k* n  A9 M: Q
2. 貧血:
7 C, {( e3 Y+ N香蕉鐵質含量高,能刺激血液內的血色素。
% L& Z* k7 _) V% z  E3. 血壓高:$ z, j8 p5 m0 D1 k' i
香蕉含極高量的鉀,但鹽份低,最理想是降血壓。最近美國食品及藥物管理局宣佈,允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。/ N( t& l+ @  k9 u& |
4. 腦力:
) u1 I1 t9 {' s8 c7 q在英國 Twickenha就有200名學生,為了要提升腦力,幫助考試,在學期開始於早餐.午休和午飯,都吃適量香蕉。研究顯示含豐富鉀質的香蕉,能提高學生的專注力,對他們讀書有所幫助。
9 p. _+ g2 ?/ m8 B3 C& p" r# t5. 便泌:
; W$ L( T2 v  D, u7 T/ `香蕉的纖維質很高,可幫助回覆腸胃正常活動,消除便泌,無需服用輕瀉劑。6 K  p6 k4 N4 i
6. 宿醉:
5 `( a5 }& T8 C香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部,蜜糖提升血糖水平,抒緩精神和製做炭水化合物。$ G! l4 Q& J$ I" ?0 m
7. 心絞痛:2 j: F. k0 G3 D
香蕉對身體有一種天然的制酸性,有鎮痛作用。: A' ^6 {" e! o/ s% F. m/ t2 u
8. 早上無精打彩:
# C% T5 d8 N' x8 M- ?/ `/ _! X早餐後午飯前,吃少量香蕉可保持血糖水平。& l- c+ w! K0 {# p' j
9. 蚊釘蟲咬:
2 x4 ?$ i( U' x% d8 O用香蕉皮內部輕擦患處,可退腫消炎。- j# u6 r) i  H% f
10. 緊張:
* l& F2 {; R7 V2 ^7 q' w, r9 d香蕉的維他命 B含量高,可幫助抒緩神經系統。
; G, ?) n  d3 ^' m, n* k11. 體重肥胖:4 \; u; s5 ]! k1 b# X
澳洲心理學家研究發現,工作壓力大,讓員工會不斷進食巧力克和薯片去抒緩情緒。研究員對 5000名醫院的病人做研究,發體型肥胖的通常都是司職壓力非常大的工作。研究總結認為,要避免引起對抒緩情緒食物的欲念,就應該約每兩小時吃一點高炭水化合物的食物,以降低身體內的血糖水平。
/ v$ X# C$ e4 I6 G4 z( x* s4 U12. 胃潰瘍:; X6 X& j8 g5 f; n# x1 F
香蕉是調理腸胃失調的食方,因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說,香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物,而不會有不良反應,香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。8 z" K2 {; s! a- E- w: u
13. 體溫控制:6 {( y, s9 C: D& J. u
在不同國家、地區和文化中,都有把香蕉作為一種「降溫」的果物,可以用作降低身、心的熱度。在泰國,孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境,臨盆時就會吃香蕉。
' v) [  Y0 d. ]) g$ d8 e14. 戒煙:6 L2 I1 h& t& A9 c  \
香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維他命 B6 和 B12,也含鉀和鎂,可以複元戒菸者,因為沒有了尼古丁刺激的影響。+ H, M, g. @; X; q7 e, @. f& @
15. 壓力:
5 ^9 a4 H$ V7 n! b) i# t/ V  k/ U& h( ]香蕉所含的鉀,可以調節心跳使之正常化,從而將氧氣順利送到大腦,與及調節身體的水份。當受到壓力緊張7 S( H8 b; _$ ~$ [8 u+ A) ?; ]% D3 F5 S
時,我們的新陳代謝就會加快,因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉,正好作補充。
% b  Z! ]( ?  a2 s16. 中風:6 m/ w# k: j. o7 t4 D! d2 r: T
據著名醫學雜誌The New England Journal of Medicine的研究指出,長期吃香蕉,中風死亡的機會率大大降低 40%。香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比較,香蕉多四倍蛋白質,多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維他命 A和鐵質,多兩倍其他維生素和礦物質。香蕉也含豐富的鉀,是最有益的食物。所以應該把那句老句子改為:「一日一香蕉,醫生遠離我。」* @3 J" z8 d( A0 X; [2 e
17. 香蕉緩解眼睛干澀避免其過早衰老 :4 X- z" A; R* p9 l8 k, T. |
在電腦前工作的人常常會覺得眼睛干澀或紅腫、疼痛,如果每天吃一根香蕉,就能起到一定的緩解作用。這是台灣番薯藤健康網站的一篇文章日前告訴讀者的。文章中指出,香蕉保護眼睛的功能:首先和其中含量豐富的鉀有關。人體攝入鹽份過多,會導致細胞中存留大量的水分,引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多余的鹽分,讓身體達到鉀鈉平衡,緩解眼睛的不適症狀。此外,香蕉中含有大量的胡蘿素。當人體缺乏這種物質時,眼睛就會變得疼痛、干澀、眼珠無光、失水少神,多吃香蕉不僅可減輕這些症狀,還可在一定程度上緩解眼睛疲勞,避免其過早衰老!

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