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火龍果,又稱紅龍果。原產於中美洲熱帶地區。
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火龍果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維。
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因此,火龍果決定了它具有以下幾個獨特的功效!
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+ H- U, z& r- [7 W4 _' m  u火龍果的營養價值:9 b8 g6 M/ r' G/ Q7 z! [
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一、火龍果果實中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種。
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' v( B3 j) H# d+ r. W花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可阻止心臟病發作,和血凝塊形成引起的腦中風;
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% r% r' J' E5 }# ]它還能對抗自由基,有效抗衰老;" `' }5 r9 G6 p* q( z; p( @
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還能提高對腦細胞變性的預防,抑制癡呆症的發生。
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4 L5 J6 R/ I! m% |. x1 _0 W. X是一種強力的抗氧化劑,強於胡蘿蔔素十倍以上,且能在人體血液中保存活性七十五小時。* g7 M8 Y( z( q8 Y. r4 I
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它能夠保護人體免受有害物質∼自由基的損傷,有助於預防多種與自由基有關的疾病。/ \3 J. K& r5 W+ o. Y% w, h& Y/ E

8 b' t1 M  `% d& t二、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排泄系統排出體外,從而起解毒作用。/ S) \' Z# R9 C5 ^
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此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。/ t! E: `: [7 d1 f4 C8 @, x8 g0 r

- x- r% y! R; S" h9 x9 L三、火龍果富含美白皮膚的維生素C,及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。) T3 x, B& c" j9 ^; Q. ]

1 f4 e! N, m( i3 E8 u6 a四、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高,鐵是製造血紅蛋白,及其它鐵質物質不可缺少的元素,攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
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, h: B5 F3 Q6 m0 d2 ~五、火龍果種芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。) O" g1 E3 Z$ ?3 ^  T4 k+ h5 @+ g
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六、火龍果果實和莖的汁,對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症,表現出了積極作用。
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火龍果的功效:4 p7 s/ v% g! }
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一、排毒解毒、保護胃壁。$ j( e% F# \7 y/ l( t* K& v- ~) ~7 M

' @7 r/ A5 e* ~: {& u  O- B, r4 Z1 w二、抗衰老、預防腦細胞變性,抑制癡呆症發生。
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5 g; a3 h& c- B7 r; w; z三、美白皮膚、養顏、減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等。
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5 u! T6 G. w& E/ W3 ~" R四、火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、製罐頭、果醬等。花可乾製成菜、顏色可提煉食用色素。. P/ B& v4 \4 m  M

/ d' M' ^$ E2 T: |7 T0 N$ p火龍果的作用:
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$ t6 L( E1 l; a; t& x; I# E火龍果的枝條和花朵因滲透壓極低而俱備的獨特的黏液中,含有大量的藥效顯著的營養性物質和治療性物質。火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外,還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。
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) z0 k- c/ I# F( `% a5 P( ]而較新的研究結果顯示,火龍果和枝的汁對腫瘤的生長,病毒及免疫反映抑止等病症上,表現出了積極作用。
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  e2 ~. M3 h( o2 Y( a' M治療燥熱咳嗽、咳血、頸淋巴結核。5 u  X% L5 `5 n0 q# P/ e, T7 x

1 D. C+ t+ |( s2 Z* j莖治腮腺炎,疝氣,癰瘡腫毒。
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  n5 f4 F$ h6 A( _5 V$ I: i我們知道,膳食纖維被稱為人體的第七營養要素,具有降低血漿膽固醇、改善血糖的生成反應、預防便秘和結腸癌、控制體重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。
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" T4 ^) E  N" f) R( ~: Q* T8 p火龍果作為一種低熱量、高纖維的水果,其食療作用就不言而喻了,經常食用火龍果,能降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養顏、明目,對便秘和糖尿病有輔助治療的作用,低熱量、高纖維的火龍果也是那些想減肥養顏的; K& }9 _6 t" [8 u! J5 ~2 @

. |" m, R- x/ k/ o' ?人們最理想的食品,可以防止“都市富貴病”的蔓延。
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8 H# _, ?+ Q3 s* W, A. B了解了那麼多關於火龍果的營養價值與功效,你是不是也迫不及待的想嚐一嚐了呢?
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另外,火龍果在栽培過程中,其果實未見有病蟲侵害,因此,火龍果還是一種無毒、無污染的綠色食品。

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