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來源: 人民網9 g: k$ v& m5 H& [

: K- L) b- e# j' B- m小小空心菜,有著我們不知道的食療效果,清熱解毒、通便防癌……下面小編就為大家推薦空心菜的食療方!4 A7 R8 |% H( H+ P) C# \- O
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1、清熱解毒4 [: q+ h$ ]5 f, [" Z( d* r0 |# e* K$ h
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粗纖維含量是很豐富的,是由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠可以使體內有毒物質加速排泄,木質素可以提高巨噬細胞吞食細菌的活力,殺菌消炎作用很好,還能用于治療瘡瘍、癰癤等。* x" `: h6 u' t9 B
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2、通便防癌! ]4 f* R! C% c1 A; Q3 K$ X
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中含有大量的纖維素,可以增進腸道蠕動,加速排便,對于防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用。
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3、增強體質、潔齒防齲
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含有豐富的維生素C和胡蘿卜素,空心菜中維生素含量高于大白菜,這些物質都可以增強體質,防病抗病。另外,蕹菜中的葉綠素,還可以潔齒防齲,潤澤皮膚。) P" T( T. J3 a% w

; w7 a! {5 `& s% X+ x$ j5 o4、降低血糖* B( j3 a" y; R! \: V& k  B
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空心菜裏有一種分類是紫色蕹菜,紫色蕹菜中含有胰島素成分所以可以降低血糖,能夠作為糖尿病患者的食療蔬菜,是糖尿病患者的好選擇。7 p$ S, A% [. F1 n
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空心菜的食療方
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0 T! y, {& m4 A2 w  h, ~1、誤食野菌、毒菇、毒魚藤、斷腸草以及砒霜中毒等:2 ^- x; S# {" J6 a. q# O6 k( U
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鮮菜搗汁大量灌服,有急救解毒之功(據福建中草藥資料稱:本品對野菌中毒而發精神狂亂者效果較好,對昏迷型者較差)。( R2 y$ H' y- W

! B5 Q  A! C0 y/ Z3 I2、食物中毒:3 n3 {# y: i6 O8 d% j; T8 b/ L

# Q* y# ~- k7 q# f* @7 V空心菜搗汁一大碗。另烏韭、甘草各120克,銀花30克,煎成濃汁,和空心菜汁一起灌服,解毒效果更佳(雲南資料)。  n1 Q& R6 ?7 D: I' ~& O6 ^9 m: C& w

. t3 S- I: X- S! d* V  F3、肺熱咳血,鼻出血或尿血:- N+ d7 q9 X% z% ]7 Z: S2 B/ [

4 J; ?/ w" ~2 j0 W% w6 j: y+ w連根空心菜和白羅卜一同搗爛,絞汁一杯,以蜂蜜調服。
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4、浮腫腹水,小便不利:5 _! G& J3 X$ d9 d3 r3 t9 }5 d% l: W
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空心菜,紅苕葉(番薯葉)等分搗爛,敷肚臍部,1~2小時後小便自利。

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