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0 l! X4 }! z* C9 O# O# r: W廣泛的流行病學研究已指出和母乳相比,嬰兒奶粉可能增加兒童罹患嚴重、甚至是致命疾病的風險。講到這個議題,我們就不得不認識嬰幼兒奶粉配方裡的硫酸銅成分。, o1 {, U) _9 m# `/ H# m! {- z7 }3 M
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硫酸銅 (Cupric sulfate) 是一種無機鹽,被廣泛用於工業、農業和獸醫學領域,也用於鍍銅、顏料和殺藻劑當中。這樣的化學物質竟被大剌剌的列在許多嬰兒奶粉的成分標籤上,包括美強生 (Enfamil) 和亞培 (Similac) 這些著名奶粉大廠,一些像善存 (centrum) 這樣的保健品牌也都有此成分。% L2 B  v) t! X3 W' a! c0 z' p
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研究已發現硫酸銅和許多健康問題有關,像是DNA損傷、砷中毒、汞中毒等。關於硫酸銅的危害,可參考這一篇。最早的相關研究可以追溯到 1991 年,二十多年後,為何這些公司依然讓這種化學物質攙入消費性產品、特別是嬰兒配方奶粉呢?
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( x( C* J- p6 s7 X& ^對嬰兒來說,首選的營養來源還是母奶。母親的初乳富含營養,提供了能夠保護幼兒的抗體,喝母乳已被指出可以減少過敏和呼吸系統疾病發生的機率;如果媽媽無法餵母乳,那麼「捐贈奶」(Donor milk) 可以是第二選擇,雖然這種奶品經過巴氏殺菌,有些營養成分已經流失,但總是比配方奶粉好。
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5 X2 m, ]: r4 T( Z- x/ Q* f2 S, F母乳提供的保護效果是配方奶粉無可比擬的,而且母乳對寶寶而言也更易消化吸收。越來越多證據顯示純母乳的哺育方式對孩子成年後預防糖尿病有顯著的影響,喝配方奶的幼兒罹患氣喘、第二型糖尿病與肥胖的機率則相對較高。
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. W, k1 O* C$ M* L& m9 w8 ~! b參考資料# d2 C6 R2 y9 |- ?. V6 k
http://www.naturalnews.com/040569_pesticides_baby_formula_heavy_metals.html

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