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  P/ F3 @$ Z) d# R4 N' z0 }蘋果醋有許多好處,早在西元前 5000 年,巴比倫人就已經將蘋果醋作為一種補品,西元前 3000 年的古埃及和西元前 1200 年的日本武士也都使用蘋果醋,因此它的效用早已不說自明。
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蘋果醋是治癒身體的頂極自然療法,藥性始自含有維生素、礦物質、纖維質和抗氧化物的蘋果,如果發酵的過程沒有改變營養素,蘋果的好處就可被保留下來,另外再加上酵素和有機酸;蘋果醋具有抗菌作用,並富含高生物利用度的礦物質,如鎂及果膠。
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下列即是蘋果醋的十大好處,主要是透過恢復體內平衡的方式:
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1. 平衡體內生態 - 促使體內酸鹼值偏向鹼性。加工食品等造成的酸性環境容易產生疾病。/ q$ I% J5 y* K$ Z
2. 幫助身體排毒 - 輕鬆清潔身體及腎臟,從而治療慢性疲勞症狀。
9 ]  ]7 r9 p, ?& \3. 減重 - 分解脂肪。7 j( l- m8 l* _& k6 C5 I6 T
4. 治療過敏 - 寵物、食物及環境過敏。
2 e) c7 A2 g& \( ]- J. X5. 治療鼻竇炎、頭痛、喉嚨痛及流感。
6 [3 o: R) L( W6. 清除粉刺、接觸性皮膚炎、疣及靜脈曲張等皮膚問題。
/ U; i- z  D  D- L. V2 c7. 降低膽固醇及血壓,大約只需要 2 個星期。1 R7 E% |% J$ E6 k' U- D: y
8. 消滅念珠菌及真菌,並促進腸道益菌生長,如此一來嗜吃甜食的壞習慣也會改善。* w. @4 I% |. ?  c3 e: T; E- n
9. 舒緩關節炎、關節僵硬及痛風症狀。$ C7 v+ i- F) `2 A$ ]0 w" R3 N
10.增強胃酸以治療胃酸逆流及胃灼熱症狀。
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每天飲用效果最好,可以當作沙拉醬或加入其他果汁當中。其他用處還有:
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天然美容聖品:可當作刮鬍水、牙齒美白劑、臉部調色、淡斑、頭髮潤絲並紓緩手部和腳部腫脹。
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家用和寵物清潔:如同小蘇打粉一般可以用來清潔大多數的家用品表面,並拿來幫寵物除蚤,加入水中可以殺死寄生蟲和克服疾病。
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不管從哪方面來看,蘋果醋都是不可錯過的好東西,別忘了在有機店裡選購未經過濾和高溫消毒的有機生蘋果醋,如此一來才能獲得最多的健康益處。# \0 D% P# V8 c$ `
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參考資料3 f- v. F5 P' X) [
http://www.naturalnews.com/035997_apple_cider_vinegar_remedies_health.html

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