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蘋果醋有許多好處,早在西元前 5000 年,巴比倫人就已經將蘋果醋作為一種補品,西元前 3000 年的古埃及和西元前 1200 年的日本武士也都使用蘋果醋,因此它的效用早已不說自明。
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: k' A" ]. ?- x" @7 L蘋果醋是治癒身體的頂極自然療法,藥性始自含有維生素、礦物質、纖維質和抗氧化物的蘋果,如果發酵的過程沒有改變營養素,蘋果的好處就可被保留下來,另外再加上酵素和有機酸;蘋果醋具有抗菌作用,並富含高生物利用度的礦物質,如鎂及果膠。( p1 n; y+ f0 N4 P  e  F8 b
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下列即是蘋果醋的十大好處,主要是透過恢復體內平衡的方式:
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7 D% R% C: y) H) d: w% t1. 平衡體內生態 - 促使體內酸鹼值偏向鹼性。加工食品等造成的酸性環境容易產生疾病。
0 E& l) V: S1 n) W( w# [2. 幫助身體排毒 - 輕鬆清潔身體及腎臟,從而治療慢性疲勞症狀。
6 V) Q) b% [3 D' _) A3. 減重 - 分解脂肪。( y9 o5 a( W' v% W* k) h. Z% l
4. 治療過敏 - 寵物、食物及環境過敏。- m6 [' ^* o1 X/ ^, u3 b
5. 治療鼻竇炎、頭痛、喉嚨痛及流感。) }" Y) T* d$ B' y' f2 e3 ^
6. 清除粉刺、接觸性皮膚炎、疣及靜脈曲張等皮膚問題。
9 e6 m# O1 ^9 u7. 降低膽固醇及血壓,大約只需要 2 個星期。
' A/ u7 n- S% \. Z2 g8. 消滅念珠菌及真菌,並促進腸道益菌生長,如此一來嗜吃甜食的壞習慣也會改善。
% O* J/ A' F! t2 o& J& ]9. 舒緩關節炎、關節僵硬及痛風症狀。
* ~8 h* Y! k" Q6 r, L" c2 h/ l10.增強胃酸以治療胃酸逆流及胃灼熱症狀。* f0 r! A/ @/ f8 w. B7 j% F5 V% N
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每天飲用效果最好,可以當作沙拉醬或加入其他果汁當中。其他用處還有:
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' q5 i1 I+ ~8 q4 z天然美容聖品:可當作刮鬍水、牙齒美白劑、臉部調色、淡斑、頭髮潤絲並紓緩手部和腳部腫脹。
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3 x! X* s' M1 b家用和寵物清潔:如同小蘇打粉一般可以用來清潔大多數的家用品表面,並拿來幫寵物除蚤,加入水中可以殺死寄生蟲和克服疾病。
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不管從哪方面來看,蘋果醋都是不可錯過的好東西,別忘了在有機店裡選購未經過濾和高溫消毒的有機生蘋果醋,如此一來才能獲得最多的健康益處。
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9 ~9 ]" b) J2 ]" q$ J& O! U$ d參考資料, g; j( z& K0 G8 g6 A
http://www.naturalnews.com/035997_apple_cider_vinegar_remedies_health.html

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