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6 r8 s8 y8 Z- i- d9 ~一篇發表於 HEALTH Magazine 網站的文章點出了人們在餐廳用餐時常犯的錯誤,想節食減重的人可能因為這些無意間的「小失誤」導致離瘦身目標更遠。這兒是應該特別注意的五點常見錯誤:! h, c! f6 g+ g* _) u1 @2 z
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1. 大多數的減重者認為用小一點的餐盤可以讓他們吃得更少也更健康?) f' m# _) Z/ K* Y4 k5 O9 d0 `. m
其實問題不在餐盤,而在你吃什麼以及食物如何料理。即使你用小餐盤,如果因吃不飽而拿了第二份那麼結果也是一樣的。點餐時選擇炙烤或清蒸的食物,這比找小盤子有用得多。
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' A: [) M. U5 Z/ i2. 點沙拉就能吃得健康?5 H. t; J5 e8 p5 M1 Q
用餐的人往往沒有意識到大多數的廚師會使用奶油或其他油品來增添風味,建議點餐時要求將生菜與沙拉醬分開,這樣比較容易自行控制醬料的多寡。
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3. 吃牛排選瘦肉比較好?+ C" H+ w6 \( @: C+ [( G
這個陷阱在於很多餐廳提供的牛排都會搭配以奶油或醬料烹調的配菜,這些配菜會讓你吃得不健康。你可以要求不要這些配菜,或者選擇像烤檸檬這類的調味料即可。8 M2 u) I( `7 A3 ?' W5 r0 C4 H
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4. 別被食物的外表吸引!8 M0 s' v& z% m3 S; p7 j' l
有些餐廳的廚師很會包裝食物,讓食物看起來特別美味,但有健康意識的個人不應被食物的樣貌分散注意力,而應該意識到裡面是什麼成分、它的營養價值是什麼?+ G2 v1 i# v1 M1 E6 j: d! s. e

$ q$ e1 o3 ~& e3 t9 C5. 點餐前不多做詢問也是另一個常見的缺失。
4 E8 k, b4 e5 y8 `$ t/ J消費者有權利知道自己吃進去的是什麼,況且這關係到我們長久的健康,所以用餐前多問些問題是好的,包括菜單中的主餐如何調理、其他的配菜有哪些、使用的調理油是什麼等等。! j' e& W2 R3 Q- F* @

" I& ]$ G8 p3 {: u7 S$ \% B現在喜歡外出用餐的人很多,正因如此消費者更應提升健康意識,注意吃下的食物內容與營養,千萬別因為自身懶惰或不好意思,就忽略為健康把關的重要性。
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http://www.naturalnews.com/041444_restaurants_dietary_mistakes_food_portions.html

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