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網路上的食品資訊林林總總,為自己和家人選擇安全可靠的食品頗具挑戰性,但至少有一些是你不論如何應該避免的,因為它們對健康完全沒有好處。如果你非常在意自己的健康狀況,以下我們列出九種你不應該吃的食物,以供參考。
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/ O. _/ t& t9 @" E) N3 f2 X(1) 白麵包和精製麵粉:這類食物已經沒有維生素、礦物質、纖維素等重要營養素,因此身體不知道如何正確的消化和吸收。精製白麵粉經過溴化、漂白,可能會造成甲狀腺和器官損傷。- T. K0 l  c& j! E
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(2) 傳統冷凍食品:多數冷凍食品充滿了防腐劑、加工鹽、氫化油和其他人工成分,加熱食用之後更是把所有營養成分破壞殆盡,吃下它們也等於把疾病吃下肚。+ y: }- X  _, [' G

  d5 c3 d' P& ?7 _(3) 白米飯:和白麵包一樣沒有多數營養素,又和麩皮及胚芽分離 (這兩者是使米飯呈現棕色的成分);身體處理白米和糙米的方式完全不一樣,吃白米吸收得更慢,而且血糖還會升高。& n- p+ s* Q" U) K9 z

- w9 o+ v" P' f% ?0 z& ~+ Q(4) 微波爐爆米花:這種加工食品受到許多人的歡迎,但是它的成分包含基因改造玉米、加工鹽和防腐劑等等,其實相當不健康;此外,微波爐爆米花還含有雙乙酰這種化學物質,會傷害你的肺部。
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(5) 含有硝酸鹽、亞硝酸鹽成分的醃漬肉製品:香腸、培根、熱狗等加工肉製品經常含有亞硝酸鈉等會導致心臟病和癌症的化學防腐劑,肉食愛好者請選購未醃漬、不含 (亞) 硝酸鹽的新鮮肉品,有機草飼的更好。3 O0 y; A& G) P  g% S7 x9 A

# v0 G; l, Y# Z1 F5 p(6) 多數的蛋白質營養棒:這些看起來是健康食品的產品實際上大多含有加工大豆蛋白、精製糖、氫化脂肪和其他有害的添加物,反而會導致疾病。所幸市面上仍然有一些良心商家,購買前記得要仔細閱讀成分標籤。- i' o0 ^& T+ V, {% o6 g' L4 V, h6 a5 S

9 A$ Q# G; f$ w# L(7) 人造奶油:這種氫化反式脂肪油不論如何都該避免,反倒是來自放牧草飼動物的奶油和反式脂肪較為健康;不喜歡動物性脂肪的人也可以選擇特極初榨椰子油或橄欖油。
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; A9 [# L. S: W(8) 非有機豆漿等黃豆製品:除了可能將基因改造成分之下肚之外,多數大豆添加劑都使用已烷加工,會導致出生缺陷等多種疾病;未經發酵的大豆也含有大量雌激素,會打亂你的荷爾蒙平衡。
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2 R( F. ?* z/ m" Q* d9 _(9) 任何減肥產品:許多市面上的減肥產品都含有阿斯巴甜和三氯蔗糖等人工甜味劑,會損害神經系統、導致腸胃問題,甚至為了降低產品的卡路里而使用化學調味劑來取代脂肪或其他天然成分。其實只要是天然的食品,即便是高脂肪食物,你的身體也會樂於接受,天然才是王道。
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參考資料: t4 P7 E6 I2 Y
http://www.naturalnews.com/038467_foods_avoid_processed_meat.html

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