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' c  t8 S9 n# W0 E% O/ V如果今天遭逢天災或突發狀況,使得你的生活與外界隔絕 ─ 像是颱風來臨時我們都會先「儲糧」─ 那麼哪些食物是你認為重要且必備的呢?兼顧完整營養與保存期限長是最主要的原則,為了確保在未知的未來裡做足充分的準備,這裡有幾樣經濟實惠又便宜的食物可以參考:
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, l% u* a2 Y1 \3 B% G7 }1. 生杏仁與杏仁醬:杏仁是健康的脂肪與植物蛋白質來源,它在真空密封的乾燥狀態下可在冰箱儲存數月,能滿足提高免疫力的營養需求;杏仁醬放在真空密封罐裡可以保存九個月以上,開封後也能放三個月。* |( r6 o3 ~; [' w$ H' Z
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2. 糙米:雖不如白米耐放,但糙米含有完整的營養素,能在糧食短缺時提供真正的養分,而且它在乾燥密封的容器中,也能保持五年左右的新鮮度,不致於腐臭。' b1 T; C5 w" \6 Z6 L+ u' m

, T' S1 L3 W' B+ M3. 奇異籽等「超級種子」類:尤其奇異籽富含完整的蛋白質、ω-3 脂肪酸及各種維生素、礦物質和營養素。- t& [, N6 Z) s. W- \

, |- z: m4 y' ^! X  V4. 新鮮的雞蛋:特別是未清洗過、直接購自放牧農場的產品,由於這樣的雞蛋外層有特殊的保護膜,因此可在冰箱中存放長達一年。; s+ h' T6 a  t: L9 k% C6 w

9 \/ T/ s& U# }$ K$ r* J: x5. 紅蘿蔔:未清洗或是用遮蔽物覆蓋的紅蘿蔔可以在陰涼處放數個月,削皮切片之後也能放在冷凍庫保存到一年之久。9 G4 j$ K) r: e3 B: C

2 q; p$ f& M) l: |6. 蘋果:營養豐富的蘋果也是很禁得起存放的食物之一。9 {" b; ^; H0 u: A% _& S
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7. 藜麥:含有豐富的蛋白質成分,能提供人體所需的必需氨基酸與脂肪酸,在乾燥的狀態下可放置超過25年的時間!
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- a  Y/ j: p6 F- @! R* z參考資料
( y  t! a$ o5 l& N" J/ V- X2 Yhttp://www.naturalnews.com/037832_superfoods_stockpiling_survival.html

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