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荔枝富含維生素、礦物質與多種營養素,有研究表明,吃荔枝還能夠幫助提高鍛鍊效率,促使身體減去更多重量。/ R3 ?4 X$ x9 P( y+ P6 q
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亞洲人對荔枝這個果肉香甜的水果應該不陌生,荔枝富含抗氧化劑,包括能幫助氧化 (代謝) 脂肪的類型。最近一項研究更發現這個水果的實質益處 ─ 與安慰劑的組別相比,儘管沒有特別飲食或鍛鍊計畫,攝取荔枝萃取物兩個半月的人依然顯著減少了體重和腹部脂肪,而且體內促進減重的荷爾蒙顯著增加。
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許多研究也表明荔枝可以增加運動耐力,起初科學家們認為這是荔枝含高抗氧化劑的關係,但來自首爾大學的研究人員對這樣的假設提出質疑。在他們 2012 年 3 月發表於《臨床生化與營養學期刊》(Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition) 的報告中,70位定期運動的男性被隨機分配到三個組別,分別採取荔枝萃取物、維生素C (800 mg) 和E (320 IU) 混合抗氧化劑或安慰劑30天。結果顯示,攝取荔枝提取物的組別無氧閾值 (Anaerobic Threshold) 與次佳跑步時間皆顯著增加,但抗氧化劑與安慰劑的組別則無變化。研究人員認為,荔枝提升耐力的關鍵應該來自與抗氧化作用無關的多酚。/ `& _9 v* S+ V( ]6 u9 P
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除了強化運動與減重的功效外,其他研究還顯示荔枝有助於預防癌細胞生長,其黃酮類化合物特別能夠抑制乳癌。荔枝含有豐富的維生素B、C與磷、鈣、鎂等營養成分,能幫助身體抵禦疾病,並促成健康的皮膚和骨骼,還能改善消化和營養吸收的能力;荔枝裡頭的荔枝多酚 (oligonol) 不僅是抗氧化劑,也可作為抗流感劑,除了幫助減重之外,還可保護皮膚不受紫外線傷害、並促進血流。+ _/ H" |8 z! N+ _

- E8 q% X/ k- M, ]$ m( [: L參考資料, q* c9 L; J. M" V1 X- P
http://www.naturalnews.com/040593_lychee_fruit_exercise_endurance.html
1 S) R7 F) H$ i5 K6 w) chttp://terms.naer.edu.tw/detail/1311443/

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