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珍妮青少年的時候在一間工廠工作,由於工作環境的塵土飛揚、空氣環境糟糕,她被醫生診斷出罹患了氣喘;為了過更健康的生活,她辭去了工作並開始慢跑運動,但她的症狀不只沒# q1 [& K3 ~3 T4 s# W6 p: P
有消失,反而更嚴重了。4 U& f6 ]9 F: t7 m
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醫生為她做了身體檢查,告知她罹患的是運動誘發型氣喘 (Exercise-induced asthma)。珍妮對於出入醫院檢查、必須使用吸入器和經常性的胸悶感到十分挫折,於是她尋求了一名按摩師的建議,該按摩師主張透過適當的營養來治療,他建議珍妮採取生食並堅持無麩質與牛奶的生活方式。  C0 w' D  B* z7 K' n5 h9 N9 t

5 I+ m( c9 k% S) x! Q2 o珍妮照做了之後結果令人驚喜,在很短的時間之內她的氣喘與過敏症狀就無影無蹤了。從那時起,珍妮就保持了這樣的生活方式,現在她已經將近 40 歲,很少感冒、不再有胸悶和呼吸的問題;2012年時她陸續採用過 80-10-10 法則的飲食 (每日 80% 碳水化合物、10% 蛋白質和10% 的脂肪) 和一日30根香蕉的飲食法,成效都很不錯。/ [8 L6 V3 o$ X9 a$ F1 R% W1 Q
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除了擺脫氣喘與過敏之外,珍妮表示生食飲食也幫助她消除了其他健康問題,像是關節炎和便秘。珍妮現在以 Raw Jenni 的名字開設了自己的 Youtube 頻道與臉書粉絲團繼續推廣生食的好處。, K5 K% A; `$ S; m5 ?
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參考資料# o# x; N  M5 C6 n& L
http://www.naturalnews.com/043024_raw_food_diet_asthma_allergies.html

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