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綠野小廚 73....jpg
2014-09-16 18:25

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我們的Amy現場報導----
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! Q  n  Q# t. J' s+ z0 q; R6 月 28日午餐時段,來了兩位已經是全食生的周氏兄弟,當時每出一道菜,他們總會爭取與我互動分享食生的心得,後來他們又給我看好多照片,原來是他們每天自己做的食生菜式,做了出來熱情主動與周邊同事親友大力推介。我對他們說十分欣賞佩服他們又能幹又有心,功德無量。
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, R, I$ ?- ]/ p- \0 d7 月 10 日午餐時段,來了個人見人愛的小學三年班男孩,佢 like人家稱他做「小明」。整個午餐過程中,他眉飛色舞,未停過笑笑笑,又跳躍來回小店及小廚,主動與眾人交流,坐定定時又悠然地看祥哥的食生食譜……,好老積咁欣賞小廚的美食,吃得津津有味,邊吃邊讚。
; |- C- O) x) t' n+ D: K3 p# d談了好一會才知道:原來是他自己打來訂座的,是他是從網上看到我們這兒有好特別的美食,於是與媽媽同來試試。他將「風乾」、「當造」等術語掛在口邊,大家都感受到他真是個有福、開心、懂得感恩的小天使。  ) U, P( z& N  l' C) C! k/ X

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8月28日那天午餐時段,有位李小姐跟友人來初試生食;她點餐時的緊張心情及認真態度使我深知她對我們生機飲食的好奇及期盼。8 q: M2 w9 o5 D# C- C2 N8 E
她靜心品嚐A餐,當日有Pizza主食,然後用心聆聽我講解食材名稱、配搭、 處理方法。吃完了,她說已經愛上了我們這裡的食物、氣氛、環境,決定翌日再來試 B餐。" B3 {) K+ U7 m# m" Y: P
8月29日她果然再光臨,當日的B餐有用風乾機低溫風乾的亞麻籽餅,她開心滿足不已,食後大讚,說真的想天天來體驗生食了。我告訴她由於本店人手未夠,星期日又有其他活動舉行,目前每個星期只能開5天供應午餐。7 ~* v( [& V$ [! U
接著的星期二 (9月2日) ,這位李小姐帶了10位朋友人來品嘗生食。後來她還開始了食生,參加我們排毒、提升身心靈境界的等多項活動……。
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) E$ v8 i2 C7 w, O3 L2 @7 |$ g( B9月2日那一天,午餐入座爆滿,時段結束前,來了3男1女,他們是到來初嘗試生食的。雖然人多忙個不了,我還是抓緊時間招待,詳細逐一解說菜式的食材配搭、處理…..,他們大讚我們那些不用焗的無蛋奶無麵粉無牛油的食生版蛋糕,而當值的主廚Peggy也由廚房跑出來跟他們分享,他們則給我們欣賞及支持的笑容,慶盡而別,我們都開心透囉!# g# s* N; s0 c1 X* A3 i; N
更開心的是過了2天, 其中一位男的竟然穿著有中西餐館的某大集團的總廚制服出現,進來小廚跟我們打招呼,嘩! 好感動好驚喜呵!他表示原來先前是喜愛食生美食的老闆指示到來試菜,吃完果然令他對生食大為改觀,非常認同祥哥按港人飲食調味的菜式,先給大家接觸生食概念,繼而緣份到時改為全生食…… 起碼不用再殺生肉食啦 !
( o& R, f: ]: e) `6 ]) e# B0 q這位大廚還說早已通知他們的烘焙廚師,一定要來體驗我們的食生蛋糕呢。他更在小店購物,又報讀活動,務求多認知生機飲食及身心靈療癒等健康生活。. _$ y2 C: y2 B; V. x
在 9月9日中華食生節晚讌中,他還跟大家分享說:一直以來都受不了榴槤的氣味,每次家人食榴槤他總會反面的。可是當晚他勇敢挑戰自己,去試食了總廚詩燕研發的甜品---- 食生版榴槤蛋糕,竟然覺得果然十分美味,那是生平首次食榴槤的經驗呢。
' y2 @1 K. z8 e/ k7 j8 z他覺得綠野小廚的食生版美食真的好成功,他將會在他們餐館率先推出食生版冬瓜湯…… 。
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